Петрушка при подагре можно или нет
Петрушка культивируется более 2000 лет и является родной для Средиземноморского региона Южной Европы. Петрушка сначала использовалась как лекарство, прежде чем ее потребляли в качестве пищи. Петрушка является частью семейства моркови, и вы обычно найдете два вида: курчавую петрушку или итальянскую петрушку, также известную как плоский лист. Петрушка в основном известна как приправа для гарнира, салатов или супов. Но эта трава идет дальше, чем предлагая преимущества для здоровья и преимущества для страдающих подагрой. Петрушка и подагра рассмотрим преимущества. Диуретики при подагре.
Петрушка и подагра
Петрушка малая пуриновая, обезжиренная, обеспечивающая только 3 калории на 2 столовые ложки травы. И это очень низкое содержание натрия, которое отлично подходит для людей, страдающих сердечными заболеваниями, высоким уровнем холестерина и высоким кровяным давлением. Кроме того, петрушка богата многими витаминами, которые необходимы вашему организму. Например, витаминам C, B12, K, A и минералам, таким как фолиевая кислота, железо, магний и калий. Это означает, что петрушка делает всевозможные хорошие вещи вашему телу, как сильная иммунная система, поддерживает сильные кости, исцеляет вашу нервную систему, поддерживает хорошее зрение и правильное свертывание крови в вашем теле, она даже освежает неприятный запах изо рта.
Как сельдерей, петрушка действует как естественный мочегонный препарат, который может помочь вашему телу вымыть избыток мочевой кислоты из вашего кровотока через ваши почки и мочевыводящие пути, тем самым поддерживая функцию почек. Это помогает облегчить при прохождении камней в почках, опять же из мочегонного эффекта, который производит петрушка. Это по существу означает, что он увеличивает выделение жидкости в мочевом тракте, очищая организм от этих ужасных камней в почках. Также обратите внимание, что петрушка — это кислотно-щелочная пища, которая хороша для уровня pH вашего организма, это хорошо для вашей подагры. Хлорофилл дает петрушку и другие зеленые растения, ее зеленый цвет и хлорофилл, вместе с минералами петрушки (кальций, цинк, магний, и особенно калий), к продвижению петрушки в качестве щелочного эффекта. Овсянка при подагре.
Потенциал для лечения подагры
Определенный биофлавоноидный флавон в петрушке, называемый апигенином, ответственен за все действия по снижению мочевой кислоты в вашем организме, и он все еще исследуется как возможное лечение подагры. В исследовании было обнаружено, что апигенин ингибирует ксантиноксидазу. Он является ферментом, ответственным за превращение пуринов в мочевую кислоту, так же как и лекарственный аллопуринол. Было обнаружено, что еще один флавоноид, называемый лютеолином, является ингибитором ксантиноксидазы, но довольно слабым. Другие исследования показали, что это сильный воспалительный процесс. Вы можете ежедневно использовать петрушку, чтобы получить облегчение от боли в суставах. Обратите внимание, что фолиевая кислота петрушки также снижает мочевую кислоту, но в 100 граммах петрушки она не считается достаточной. Если вам не нравится вкус, вы можете рассмотреть добавки к петрушке. Магний при подагре.
Поэтому не используйте петрушку в качестве украшения для продуктов питания, обязательно включите ее в свою диету подагры. И обязательно поговорите со своим врачом, если вы планируете использовать петрушку для управления уровнями мочевой кислоты. Поскольку у некоторых людей это может вызвать побочные эффекты, такие как тошнота, головные боли, крапивница и даже повреждение печени в некоторых случаях. Петрушка и подагра смотрите выше.
Источник
Изображение из открытого источника.
Мочевая кислота является продуктом распада пуринов, которые содержатся во многих продуктах. В норме – основное количество мочевой кислоты должно выводится с мочой. Если же почки по тем или иным причинам не справляются с ее выведением, она накапливается в организме. На первых этапах высокий уровень мочевой кислоты не вызывает никаких проблем и не имеет ярко выраженных симптомов. Тем не менее со временем это может привести к образованию камней в почках, подагре или почечной недостаточности.
Лечения подагры – длительный и трудоемкий процесс, в котором результат во многом зависит от терпения и дисциплинированности больного. Полностью излечиться от заболевания невозможно, можно только облегчить состояние человека, и снять воспалительный приступ.
Соблюдение диеты и употребление разрешенных продуктов поможет снизить высокий уровень мочевой кислоты в организме. Крайне важно включать в свой рацион продукты, способствующие выведению мочевой кислоты.
Продукты, которые ОСОБО показаны при подагре:
Вишня.
Очень эффективным продуктом, выводящим мочевую кислоту, является вишня. Причем и вишневый сок, и консервированная вишня обладают теми же свойствами.
Рекомендуемая суточная доза вишен составляет около 200 г.
Фото из открытого источника.
Овощи.
Овощи препятствуют накоплению мочевой кислоты в организме. Увеличьте долю овощных и вегетарианских блюд в своем рационе. Овощи богаты клетчаткой, витаминами, минералами и являются низкокалорийными продуктами, что немаловажно, так как ожирение способствует быстрому развитию подагры. Сельдерей считается наиболее эффективным помощником в лечении подагры.
Фото из открытого источника.
Строгое исключение составляют: шпинат, спаржа, горох и цветная капуста. Эти овощи больным подагрой противопоказаны.
Льняное масло.
Употребление льняного масла помогает снизить уровень мочевой кислоты. Рекомендуемая доза – 1 стол.ложка льняного масла в день.
Фото из открытого источника.
Вода.
Людям с повышенным содержанием мочевой кислоты рекомендуется пить до 1,5 л именно чистой воды в день, чтобы помочь своему организму избавиться от избытка мочевой кислоты.
Фото из открытого источника.
ДИЕТА:
Больным подагрой необходимо придерживаться в обычной жизни строгой диеты, цель которой – уменьшить концентрацию солей и мочевой кислоты в организме.
Диета, собственно, состоит в запрете употребления продуктов с повышенными показателями пуринов и щавельной кислоты, ограничении потребления соли. сахара и жиров. Приветствуется потребление молочных продуктов, овощей, фруктов и жидкости. Обработка продуктов разрешается – в сыром виде. вареная, тушеная, запеченная еда, жаренной пищи лучше избегать. Режим питания – 4 раза в день.
Продукты, разрешенные к употреблению:
· Мясо курицы и утки, желательно отварные
· Рыба нежирных сортов -типа трески, минтая – по 200г не чаще 3-ех раз в неделю
· Крупяные блюда
· Молочные продукты
· Яйцо – желательно не более 1 яйца в день
· Растительное масло, отлично показало себя льняное масло
· Хлебобулочные изделия из муки 1-2 сорта
· Вегетарианские, холодные супы. Супы на основе молока
· Овощи в неограниченном количестве (кроме тех, которые запрещены). Овощные салаты, рагу, икра. Особенно рекомендуется сельдерей
· Ягоды, фрукты (кроме запрещённых), сухофрукты. Особенно рекомендуется вишня, яблоки, лимон
· Мед, пастила
· Орехи
· Соусы домашнего приготовления на овощном бульоне, растительном масле, пряности
· Некрепкий зеленый чай, соки, морсы, компоты
Продукты, исключаемые из рациона:
· Мясо красных сортов
· Жирная рыба
· Мясные, рыбные грибные бульоны
· Щавель, шпинат, бобовые, брюссельская капуста
· Мясные субпродукты – колбаса, копчености, консервы
· Икра
· Выдержанные солёные сыры
· Сдобная выпечка
· Дрожжи
· Грибы
· Цветная капуста
· Консервированные соленые продукты
· Копченые продукты
· Соусы на мясном и рыбном бульоне
· Хрен, горчица
· Перец
· Крепкие чай, кофе, какао
· Шоколад
· Малина, клюква
Все разрешённые к употреблению при подагре продукты, нужно обязательно включить в свой рацион. Однако, необходимо помнить, что соблюдение диеты необходимо для профилактики, либо в комплексе с остальными средствами. Для назначения правильного и эффективного комплекса лечения необходимо обратиться к врачу, ни в коем случае не следует заниматься самолечением.
Ознакомьтесь с информацией по этой теме:
ПОДАГРА – болезнь изобилия. Предпосылки возникновения и течение болезни.
Вам также может быть интересно:
Статья. Щелочная вода противостоит раку и еще 10 болезням, разжижает кровь.
Статья. ДИАБЕТ. Самые ранние признаки.
Нарратив. Уровень сахара в крови повышен. 10 признаков.
Статья. ТРОМБ. Какие продукты помогут в разжижении крови и растворят тромбы.
Друзья, если Вам понравилась публикация, пожалуйста, оцените мои старания лайком и поделитесь с друзьями .
Если Вас интересует похожая тематика, – подпишитесь на мой канал.
Нам было интересно вместе? Оставьте свои комментарии, друзья.
Источник
Лечение подагры травами практикуется уже несколько тысячелетий. Одним из лучших растений в этом случае является петрушка. Несмотря на то что некоторые ученые опровергают в своих опытах пользу данного растения в лечении подагры, отвары, чаи и настойки из петрушки всегда будут пользоваться успехом.
Петрушка: описание растения
Данный вид растения относят к семейству зонтичных. Оно растет до одного метра в высоту. В первый год после посадки петрушка развивает свою корневую систему, а на поверхности вырастает лишь небольшой кустик. Зато на второй год растение начинает набирать высоту. Стебель растет прямым, имеет многочисленные разветвления.
Листья вырастают по три штуки на одну веточку. Являются немного раскосыми и посеченными. Все растение имеет форму зонтика, поэтому и семейство травяных растений так называется. Цветение настает в середине лета. Не только цветок, но и все растение имеют устойчивый специфический запах. Корни петрушки вырастают до 30 см.
Полезные свойства зелени
Лечение травами всегда имело успех. Петрушка содержит большое количество аскорбиновой кислоты. В петрушке есть эфирные масла, витамины (наибольший удельный вес витаминов В и Р), минеральные вещества (больше всего необходимых человеку солей), флавоноиды (приносят антиоксидантный эффект и влияют на укрепление стенок кровеносных сосудов), каротин, гликозиды.
Петрушка является сокровищницей калия, фосфора, натрия, магния, кальция, железа и прочих микроэлементов. Несмотря на такое богатство состава, петрушка относится к продуктам с низкой калорийностью. Данный продукт имеет 85% воды в себе. Он состоит из 4% белка и всего 8% углеводов. При этом в петрушке нет в наличии каких-либо жиров.
Отвары и настойки петрушки часто используются в народной медицине. Их задействуют при лечении сердечных заболеваний, болезней мочеполовой системы. Эта трава хорошо помогает укреплять иммунную систему. Растение помогает при нарушениях в пищеварении. Если принимать ее не вовнутрь, а в качестве мази или притирки, то петрушка убирает зуд и аллергические сыпи.
Сок петрушки приводит к тому, что отечность в организме человека снижается из-за того, что сок данного растения хорошо и эффективно выводит жидкость из организма. Помимо этого, данный сок помогает при воспалениях и в противомикробных целях. Если отсутствует аппетит у больного, то небольшая доза может повышать аппетит. Сок полезен при расстройствах желудка, гастрите, если понижена кислотность в желудке. Сок помогает при лечении гипертонии. При всей этой полезности сок петрушки спокойно можно и даже нужно употреблять больным, которые страдают сахарным диабетом, т.к. данное растение оказывает сахаропонижающий эффект. Ученые считают, что если принимать каждый день сок петрушки, то камни в разных органах человеческого организма постепенно смогут уменьшиться и даже полностью рассосаться. Если выпить свежий сок петрушки, то улучшается кислородный обмен, ускоряется метаболизм. Сок помогает поддерживать функции надпочечника и щитовидной железы.
Считается, что при острых проявлениях цистита и нефрита лучше воздержаться от употребления большого количества этой растительности. Однако другие травы всегда могут помочь. Конечно, петрушку не назовешь денежным деревом, но она помогает по-другому при подагре.
Это самая распространенная приправа на столе в странах умеренного климатического пояса. Летом достаточно трудно представить прием пищи без нее. Петрушку используют и в приправах, и в соусах, и в салатах, ее можно есть просто так, вприкуску с основным продуктом, а можно добавлять в суп. Зимой она прекрасно сохраняет свои свойства. Для этого существует два метода. В первом случае можно нарезать листочки, разложить в один слой и высушить на солнце. Во втором варианте можно нарезанные кусочки разложить в формочки для льда и залить водой. Потом, когда варится суп, можно добавлять эти ледышки с уже готовой приправой. Петрушка хотя и является одним из самых полезных продуктов, наряду с ним в народной медицине используется чеснок, лук, лимон, имбирь, мед и орехи.
Все эти продукты оказывают положительное влияние на организм человека. Особо сильным влиянием отличается использование лимона при подагре.
Настойка из корней петрушки
При лечении подагры можно использовать рецепты с петрушкой в отварах, чаях и настойках. Для приготовления настойки можно набрать корней растения. Их необходимо очень тщательно промыть, чтобы не было никакой грязи и грунта. Потом эти корешки нужно нарезать мелко.
На каждую столовую ложку корешков нужно добавить полстакана кипятка. Теперь эту смесь необходимо оставить на всю ночь отстаиваться. Период настаивания жидкости составляет приблизительно не менее 10 часов. После того как отвар настоится, необходимо процедить его. Теперь можно каждый день натощак за полчаса до еды принимать по одной столовой ложке.
Процедуру нужно выполнять по 4 раза в сутки. Меню обязательно должно включать эту настойку при подагре.
Чай из петрушки
Для приготовления чая из петрушки необходимы такие ингредиенты, как сама петрушка и вода. Петрушки нужно приготовить 1 пучок. Она должна быть не засушенной, а свежей. Помимо этого, потребуется стакан воды. Для того чтобы приготовить полезный чай, необходимо следующее: подготовить небольшой пучок петрушки среднего размера, промыть листочки, тщательно порезать. На одну кружку чая понадобится одна столовая ложка нарезанной петрушки. Этот объем листиков залить кипятком. Теперь чай должен завариться. Через пять минут можно будет уже пить чай. Для вкуса и большей полезности можно добавить дольку лимона. В меню обязательно должен быть этот напиток, особенно при подагре. Такой чай очень полезен при дыхательных болезнях, мочекаменных заболеваниях и при лечении подагры.
Можно сделать и другим методом этот чай. Травы всегда помогают в болезнях. Одну столовую ложку уже промытой и мелко порезанной петрушки нужно залить стаканом холодной воды и проварить эту смесь на огне. Варить нужно не менее 10 минут. Потом выключить. Теперь этот отвар нужно отстаивать не более одного часа. Затем нужно процедить раствор. Теперь можно принимать его по 100 мл три раза в сутки до основного приема еды за полчаса. Такой чай можно совмещать с травами и медом.
Использование разнообразных трав при подагре вместе с лимоном, медом и чаем из петрушки дает положительный эффект. Нужно знать правильные рецепты. Использование при лечении подагры меда позволяет ускорить процесс выздоровления.
При подагре можно выбрать и наименее затратный по времени вариант обязательного употребления петрушки как лекарства. Достаточно просто измельчать и тщательно перетирать в единую жижицу все листики петрушки.
Смешанный сок петрушки и других продуктов
Отжатый из зелени сок богат на полезные витамины и минералы
Если подагра перешла в стадию острого или хронического заболевания, то необходимо обязательно ввести такой метод лечения подагры, как соколечение. Для этого используются соки моркови, имбирь, зелень, свекла. Эти продукты обязательно должны быть в меню. Для этого можно совмещать сок петрушки с сельдерейным соком и соком моркови. Если есть подагра, лечение только ускорится благодаря этим сокам.
Имбирь будет способствовать ускорению лечения при подагре, для этого его вводят в рацион. Использование имбиря при подагре выполняет болеутоляющую роль и позволяет убрать очаги раздражения. Имбирь выполняет противовоспалительные функции. Схожими функциями обладает и мед, поэтому лечение подагры медом (добавив имбирь) даст положительный результат. Также имбирь добавляют в еду, чай, салаты из овощей и фруктов, можно приготовить имбирь в кексах. Хороший результат принесет, если каждый день съедать имбирь, хотя бы маленький кусочек. В компотах (грушевых), в смесях с другими напитками имбирь обладает прекрасным вкусом.
Использование брусники при подагре принесет быстрый и положительный результат, полезным будет лимон. Так что не только петрушка и имбирь при подагре считаются лекарствами.
Питание при подагре
К подагре приводят постоянные переедания и частое использование алкоголя. Следующей причиной, которая может привести к подагре, считается наследственная предрасположенность. Если есть подагра, лечение заключается в правильном питании. Какие продукты полезны?
Запрещенные продукты при подагре следующие: виноград, рыба, мясо, водка. Их не просто нельзя употреблять в малом количестве. Они категорически запрещены. Их не должно быть в меню. Одними из разрешенных и рекомендуемых к употреблению при развивающейся подагре морепродуктов являются кальмары. Благоприятное влияние на организм оказывают помидоры при подагре.
Лечить подагру нужно лекарственными травами, а также использовать блемарен, употребляя полезные продукты. В лечении помогают рецепты блюд из таких продуктов, как:
- свекла;
- тыква;
- клюква;
- брусника;
- арбуз;
- семечки;
- гречка;
- кальмары;
- помидоры.
При подагре эти продукты не противопоказаны. Хороший результат дают используемые в пищу помидоры.
Можно проводить лечение, употребляя отвар с еловыми иголками. Помимо этого, можно использовать растирки и настои с сосновыми шишками и яблочным уксусом.
Источник
Для предупреждения обострения заболевания специалисты рекомендуют придерживаться диеты. Узнайте у лечащего врача, какие фрукты и овощи используют для борьбы с подагрой. Диетологи подберут рацион с учетом особенностей каждого пациента.
Общие сведения о болезни
Патологический процесс, сопровождающийся сильной болью и воспалением суставов называется подагрой. Причина развития заболевания – нарушение обменных процессов, которые происходят в организме при скоплении большого количества солей мочевой кислоты. Ураты натрия откладываются на различных органах и суставах, приводя к воспалению.
Заболеванию подвержены те, кто употребляет большое количество спиртосодержащих напитков, мясные или блюда с острыми специями. Сопутствуют болезни также:
- стрессы;
- лишние килограммы;
- наследственные факторы;
- малоподвижный образ жизни.
Диагностируется патология после получения результатов анализа крови. Если имеется белок, то пациенту ставится соответствующий диагноз.
Подагра сначала поражает суставы на нижних конечностях, особенно часто проявляется воспаление около больного пальца. Нестерпимая боль возникает в утренние или ночные часы. Обострение продолжается от одного до семи дней. Заболевание переходит в хроническую стадию, рецидивы возникают периодически.
Если не лечить патологию, то приступы будут мучить человека чаще, а воспалительный процесс поражать новые суставы. Иногда у пациентов происходит деструктуризация костей. Люди, которые имеют “болезнь аристократов” более 4-х лет, наблюдают плотные бугры желтоватого цвета около суставов под кожным покровом. Если такое образование лопается, выделяются белые крошки.
Заболевание может провоцировать развитие почечных колик, гипертонии, поражение сердечных клапанов и мышцы. Лечащий врач подберет оптимальную лекарственную терапию и посоветует придерживаться принципов диетического питания.
Особенности диеты
При подагре необходимо придерживаться специализированного питания. Диета, которую рекомендуют врачи, снизит симптомы патологии. Питание основывается на следующих правилах:
- Отлаженный питьевой режим. В день нужно употреблять не более 3-х литров чистой воды.
- Вес. Ожирение и лишние килограммы значительно увеличивают нагрузку на воспалившиеся суставы.
- Дробный прием пищи. Употреблять еду пациентам необходимо не меньше 4-х раз в сутки. Рацион должен быть полным – включать салат, горячее блюдо, фрукт и напиток.
- Сахар. Нередко он способствует рецидиву и увеличению лишнего веса, поэтому количество потребуется ограничить.
- Спиртосодержащие напитки. Врачи разрешают употреблять алкоголь при данном заболевании, но в строго ограниченных количествах. Запрещено вино и пиво, эти напитки не позволяют выводить соль мочевой кислоты, что ведет к обострению.
- Соль. Диетологи разрешают в сутки включать в рацион не более 10 г соли. Она препятствует выведению мочевой кислоты и мешает нормальной работе почек.
- Белки. В пище, которая богата белками, содержится много пуринов, поэтому из каждодневного меню ее лучше убрать. Правильное решение – замена растительными белками.
Врачи запрещают включать в рацион пищу, которая богата пуринами. Из-за нагрузок на сердечно-сосудистую систему пациентам рекомендуется отказаться от крепкого чая и кофе. Нельзя кушать мясные и грибные супы, потому что содержащиеся в составе этих ингредиентов пурины переходят в бульон.
При заболевании запрещено голодать, что обусловлено белковым распадом и образованием значительного количества солей мочевой кислоты. Устраивать разгрузочные дни обязательно. Можно делать разгрузку на фруктах или овощах. Допустимо потребление в эти дни молочной продукции. Для разгрузки следует выбирать овощи, чьи полезные свойства используют для борьбы с подагрой.
Правила составления рациона
При разработке меню на неделю или месяц пациенту нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- строгое ограничение количества употребляемых алкогольных напитков;
- снижение количества мясных продуктов;
- ограничение жирной пищи;
- снижение количества сахара;
- ограничение пищи, в составе которой присутствует щавелевая кислота (бобовые культуры, зелень и шоколад);
- включение молочных каш (гречневая, ячневая, пшенная);
- увеличение объема потребляемой жидкости;
- уменьшение количества пряностей и соли;
- обогащение рациона молочной продукцией и овощами.
Сколько нужно пить
Диетологи рекомендуют потреблять значительный объем жидкости. Врачи советуют пить:
- кисель;
- морс;
- овощной или фруктовый сок;
- травяной чай;
- компот;
- настой с отрубями.
Быстрее вывести излишки солей мочевой кислоты из организма можно, употребляя каждый день перед завтраком 200 мл свежеприготовленного сока из огурца. Способствует снижению концентрации пуриновых соединений цельное молоко, а также продукция, которая из него изготовлена. Уменьшению количества мочевой кислоты способствует употребление в малых количествах кофеина.
Пациентам рекомендуется употреблять в сутки не меньше 2-х литров воды. В период обострения необходимо увеличить количество жидкости до трех литров.
Запрещенные продукты
Наладить рацион питания необходимо, чтобы снизить количество рецидивов и длительность приступов. При разработке меню надо следить за количеством пуринов в ингредиентах для блюд. Диетологи советуют отказаться от употребления следующих продуктов:
- Маринады и соления.
- Жирная животная пища – крепкие бульоны, субпродукты, красное мясо (говядина и телятина), рыба жирных сортов, консервы.
- Копчености – сосиски, ветчина, карбонад.
- Бобовые – чечевица, соя, горошек, фасоль, спаржа при подагре также запрещена.
- Икра и копченая/соленая рыба.
- Ягоды и фрукты – инжир, виноград и малина.
- Грибы, в том числе в виде бульона.
- Сыры жирных и соленых сортов.
- Овощи – шпинат, щавель и цветная капуста.
- Крепкий чай, какао и кофе.
- Сладости – шоколад и кремовые пирожные, торты.
- Острые приправы и пряности.
- Дрожжи.
- Спиртосодержащие напитки рекомендуется ограничить.
Список разрешенных ингредиентов
Врачи на приеме всегда сообщают, что можно есть при подагре. К разрешенным продуктам относятся:
- черный хлеб с отрубями;
- индейка;
- крольчатина;
- карп;
- хек;
- камбала;
- свекольник;
- суп “Гаспачо”;
- вегетарианские бульоны на основе овощей;
- перепелиные и куриные яйца;
- печеная тыква;
- перловая, овсяная и гречневая крупы;
- топинамбур;
- сладости – пастила, зефир, халва, овсяное печенье, желе;
- специи – уксус, лавровый лист, мускатный орех, ваниль и корица;
- молочная продукция – простокваша, кефир, нежирный творог, сыворотка;
- фрукты при подагре, которые особенно полезны;
- арбуз, земляника и клубника и некоторые другие ягоды;
- орехи – миндаль, кунжут и тыквенные семечки.
Какие овощи можно при этом заболевании
Врачи разрешают включать овощи при подагре, они оказывают положительное влияние на обменные процессы, которые происходят в организме. Эту категорию продуктов питания употребляют в сыром (салаты), запеченном, отварном виде и как икру.
Кукуруза и капуста
Кукуруза в початках содержит множество полезных для каждого человека веществ. В ее составе присутствуют разные витамины и микроэлементы, которые улучшают общее состояние организма.
Большую пользу людям, страдающим от подагры, приносит белокочанная капуста. Овощ несложно найти в любое время года, поэтому он может постоянно присутствовать в рационе. В составе капусты присутствует витамин К, который принимает активное участие в процессе свертывания крови. Также он способствует энергетическому обмену и выработке белков. Белокочанная капуста нормализует работу выделительной системы.
Для быстрого выведения солей мочевой кислоты рекомендуется ввести в меню квашеную капусту. Она отличается высоким содержанием хлора и натрия. Эти вещества негативно сказываются на состоянии почек, могут привести к повышению давления или развитию отеков. Поэтому квашеная капуста в меню должна присутствовать в минимальных количествах.
Тыква и картофель
При подагре можно включить в рацион тыкву, она отличается большим количеством питательных и полезных веществ. От вредоносных факторов овощ защищает организм благодаря наличию в составе антиоксидантов. Эти вещества способствуют очищению кишечника.
Тыква выводит из суставов и почек соли мочевой кислоты, помогает удалить лишнюю жидкость из организма. Употребление овоща в пищу позволяет нормализовать артериальное давление.
Еще одним полезным овощем считается картофель. Диетологи разрешают его употребление в любом виде – отварной, запеченный или тушеный. Чтобы снять невыносимую боль, рекомендуется употреблять похлебку, в составе которой помимо картофеля присутствует кинза, петрушка и сельдерей, при подагре эта зелень необычайно полезна. Свежевыжатый сок из корнеплода способствует восстановлению хрящей и суставов.
Репчатый лук и чеснок
В луке присутствует большое количество салициловой кислоты, она увеличивает содержание солей мочевой кислоты в организме. При этой патологии включать в рацион овощ нежелательно.
Чеснок довольно полезен при подагре, так как в его составе множество витаминов. Они снижают концентрацию мочевой кислоты. Сера и молибден предупреждают развитие ожирения и уменьшают уровень холестерина в организме.
Кабачок и баклажан
При данном заболевании рекомендуется включить в меню кабачки. В овощах содержится минимальное количество калорий, при этом они богаты витаминами. Кабачковая икра, употребляемая в пищу, выводит ураты и оксалаты из почек, в результате снижается риск развития мочекаменной болезни.
При выборе рецептов стоит с осторожностью выбирать блюда, ингредиентом которого значится баклажан. В овоще присутствует значительное количество такого минерала, как калий. Он выводит соли мочевой кислоты из организма. Но в баклажанах содержатся вещества, которые участвуют в синтезе мочевой кислоты, поэтому при чрезмерном употреблении блюд с этим овощем возможны рецидивы заболевания.
Диетологи советуют отказаться от цветной капусты при подагре. В составе овоща присутствует большое количество пуриновых соединений, которые провоцируют приступ.
Прочие овощи
Обязательно в меню человека, страдающего подагрой, должна присутствовать свекла. Корнеплод выводит мочевую кислоту, не позволяет воспалительному процессу на ногах и руках развиваться.
Мочегонным эффектом обладают петрушка, кинза и огурцы, поэтому также можно кушать, но в ограниченных количествах. Вреден при данной патологии укроп. Сладкий болгарский перец врачи рекомендуют употреблять, но только после того, как овощ пройдет кулинарную обработку.
Сельдерей при подагре разрешается даже в период обострения, потому что он снимает отеки суставов и купирует воспалительные процессы. Употребление свежевыжатого сока из сельдерея помогает вывести из организма соли мочевой кислоты.
Можно ли при подагре есть помидор или пить томатный сок – по этому поводу мнения специалистов очень разнятся. Одни врачи считают овощ полезным, другие – запрещают его использование в пищу. Поэтому прежде чем применять томаты в приготовлении блюд посоветуйтесь с лечащим врачом.
Употребление бобовых культур
Питание больных подагрой должно строится с учетом содержания пуриновых оснований в потребляемых продуктах. Количество их необходимо минимизировать. По этой причине врачи не рекомендуют больным включать в меню стручковую фасоль.
В этом продукте (в 100 г) содержится 75 мг пуринов. Вещества при накоплении в организме подвергаются химической реакции, в результате которой образуются соли мочевой кислоты. Стручковая фасоль способна спровоцировать рецидив заболевания:
- в суставах возникают резкие и очень сильные боли;
- пораженный участок отекает и приобретает красный оттенок;
- в организме образуется воспалительный процесс, СОЭ и количество лейкоцитов в крови резко возрастает;
- у пациента повышается температура и присутствует общее недомогание.
Все бобовые культуры отличаются высоким содержанием пуринов. Диетологи советуют больным подагрой убрать из рациона нут, чечевицу, спаржевую фасоль, горох, чтобы избежать обострения.
Какие ягоды и фрукты при подагре разрешены
Рацион больных данным заболеванием должен включать максимальное количество ягод и фруктов. Врачами разрешены следующие наименования:
- лимоны;
- сливы;
- яблоки;
- вишня;
- абрикосы;
- дыни;
- арбузы;
- клюква;
- бананы.
Наиболее полезными ягодами при “болезни аристократов” считаются:
- Земляника, которая выводит из организма ураты. Ягода обладает диуретическим свойством.
- Клубника способствует снижению болевых ощущений, минимизирует количество приступов.
- Арбуз выводит токсичный аммиак из организма.
- Ежевика, голубика и черника помогают избежать разрушения хрящей.
- Крыжовник уменьшает количество калия в организме.
- Черешня и вишня разрешены в ограниченном объеме.
Наиболее полезна клюква. Эта ягода употребляется в свежем виде или в качестве ингредиента для настройки либо морса. Клюкву можно запекать и варить. Она снимает болевые ощущения в суставах, выводит ураты и препятствует воспалениям.
Грейпфрут при подагре разрешен, если нет индивидуальной непереносимости. Цитрусовые отличаются минимальным количеством калорий, поэтому не способствуют ожирению.
Бананы
Этот фрукт содержит в 100 г 358 мг калия, поэтому считается уникальным диетическим продуктом. Сочетание данного микроэлемента совместно с лекарственными препаратами против подагры способствует разжижению уратных солей в суставах на ногах и руках.
Фрукт содержит аскорбиновую кислоту, она эффективна в борьбе с воспалительным процессом. Бананы легко усваиваются даже ослабленным организмом. Чтобы максимально получить пользу от этого фрукта, необходимо включить его в каждодневный рацион. Дополнить бананы можно кисломолочной продукцией или натуральным йогуртом.
Киви
Данный фрукт является натуральным антиоксидантом. Необходимо выбирать для употребления в пищу спелые экземпляры. Частое включение киви в меню нормализует артериальное давление, улучшает обменные процессы.
Фрукт ценится за большое количество витамина С в составе и отсутствие холестерина. Киви помогает бороться с покраснением кожного покрова, припухлостями в области поражения суставов.
Вишня
Многие диетологи считают эту ягоду натуральной терапией из-за высокого содержания жидкости в составе. Вишня обладает и противовоспалительным свойством. Врачи, которые рекомендуют своим пациентам стол № 6, говорят о необходимости ежедневного употребления данного продукта в пищу.
1 килограмм вишни устраняет сильную боль. А если снизить подвижность, то на четвертый день каждодневного употребления ягоды можно наблюдать значительное снижение в крови уратов и оксалатов.
Противовоспалительные свойства вишни устраняют отечность, снижают покраснения в области пораженных суставов. Это единственная ягода, которая нормализует температуру тела.
Правила употребления фруктов
Рекомендуемая специалистами ежедневная норма фруктов и ягод разделяется на несколько приемов. Чтобы увеличить количество полезных веществ, но при этом не увеличивать объем съедаемой пищи, из компонентов отжимают сок или варят компоты. Действие фруктов и ягод легко увеличивается лимоном. Свежевыжатые соки необходимо пить натощак – в утреннее или вечернее время.
Полезна брусника при подагре. Ягода может употребляться в свежем виде или добавляться в кисель, морс, компоты.
Яблоки желательно употреблять в свежем виде, очистив предварительно от кожуры. Фрукт заготавливается заранее и оставляется в холодильнике. Лучше выбирать сорта, которые содержат большое количество жидкости.
Экзотические фрукты стоит употреблять с кефиром. Можно соединить компоненты до однородной массы в блендере. Такое блюдо идеально подойдет для перекуса на работе. Разрешается добавить в него рекомендуемые врачом ягоды.
Диетологи сходятся во мнении, что чернослив при подагре позволяет предотвратить развитие болезни и снизить частоту обострений. Нельзя использовать сухофрукт для варки компотов, потому что в напитке содержится много фруктозы. Лучше есть 4-5 плодов в натуральном виде.
Какие фрукты и ягоды исключить
Из рациона диетологи советуют убрать малину и калину. Ягоды отличаются естественным мочегонным действием. При обострении заболевания необходимо максимально наполнить организм жидкостью.
При подагре запрещены финики и виноград из-за большого содержания пуринов в составе. Эти продукты нельзя использовать ни в каком виде, даже при приготовле