Народные средства от ожогов перцем
Красный жгучий перец богат едкими эфирными маслами, поэтому, если резать его неправильно, прикасаться к нему голыми руками или пробовать на вкус стручок, можно получить настоящий ожог.
Фото 1. Маленький жгучий перчик может вызвать настоящий пожар во рту. Источник: Flickr (Marco Verch).
Почему перец оставляет ожог
В семенах красного жгучего перца, прожилках и кожице в больших количествах содержится капсаицин – это маслянистое вещество, из-за которого появляется жжение, покраснение на коже, отечность и т.д. Именно оно придает вкусу перца остроту, но оно же и может спровоцировать химический ожог.
Помимо этого капсаицин опасен тем, что способен вызвать аллергические реакции даже при простом прикосновении к перцу голыми руками. И если такое вещество попало в организм, выводится оно долго.
Симптомы можно облегчить, но полного выздоровления, пока капсаицин не выйдет, не будет. А на это обычно требуется несколько дней.
Признаки ожога перцем
Симптоматика появляется на том участке кожи, который соприкасался с перцем. И включает типичные признаки ожога: кожа чешется, краснеет, чувствуется жжение.
Однако ожог может поразить разные слои дермы, и в этом случае признаки будут отличаться в зависимости от тяжести травмы:
- легкая степень – слабо выраженная симптоматика, которая заключается в легких дискомфортных ощущениях;
- средняя степень – покраснение кожи, возникновение зуда и шелушения, а потом и сыпи, напоминающей крапивницу;
- тяжелая степень – появление пузырьков, язв, а порой и кровотечения из обожженного участка.
Обратите внимание! Перец представляет опасность не только в свежем виде, но и в сухой приправе, и в перцовом пластыре, поскольку в любом виде он сохраняет капсаицин.
Первая помощь
Меры первой помощи снимают острую симптоматику ожога перцем чили, уменьшают вероятность развития осложнений, однако саму травму не лечат. Поэтому, если ожог был сильным, после оказания первой помощи следует обратиться к доктору, чтобы он назначил лечение.
В зависимости от того, какая часть тела пострадала, будет отличаться и способ снятия симптомов. Если ожогу подверглась кожа:
- рекомендуется промывать поврежденный участок холодной водой не менее 15 минут, но нельзя использовать мыло, поскольку это ухудшит ситуацию, ведь щелочь нейтрализует лишь кислоты, а не едкие эфирные масла;
- если вода не оказывает эффекта, ожог надо обработать содовым раствором со льдом, в который помещают руку на 10 минут (сода хорошо нейтрализует капсаицин);
- соль может очистить кожу от въевшегося в нее перца, для чего следует насыпать ее на поврежденный участок и немного смочить водой для ровного распределения (держать не дольше 5 минут);
- после обработки солью кожу надо промыть молоком, поскольку оно выводит частички едкого эфира;
- оливковое масло тоже растворяет жгучие вещества перца и не дает им проникать глубже в кожу, поэтому пострадавший участок следует протирать им около минуты, а потом промыть теплой водой;
- слабая уксусная эссенция может остановить обжигающую реакцию, вызванную перцем чили, как и лимонная кислота – ими также обрабатывается ожог.
Если пострадала слизистая рта или горла, рекомендуется полоскать рот холодной водой, пока жжение не пройдет, а потом попить молока. В этом случае, кстати, помогут любые молочные продукты: йогурт, мороженое и т.д.
Фото 2. Молоко способно устранить едкое воздействие перца. Источник: Flickr (GummyPiglet).
И поскольку крахмал растворяет капсаицин, он тоже помогает при ожоге перцем. В этом случае можно съесть немного чистого крахмала, либо картофеля, хлеба или риса.
Обратите внимание! Ни в коем случае нельзя дотрагиваться до глаз, губ, кожи возле них руками, которые прикасались к перцу, потому что на слизистых ожог будет ощущаться еще сильнее и вреда причинит гораздо больше.
Как снять жжение от перца
Снять жжение от контакта с перцем чили помогут продукты и вещества, которые нейтрализуют капсаицин. К ним относятся:
- Хлорная известь, которая преобразует капсаицин в водорастворимую соль. Хлорку нужно разбавить водой в пропорции 1:5 и погрузить в этот раствор руки, а потом хорошо промыть.
- Спирт растворяет едкие эфирные масла, поэтому имеет смысл натереть им или любым спиртосодержащим продуктом (тоником, лосьоном) ожог, а после смыть проточной водой.
- Растительное масло нейтрализует едкие эфирные масла перца чили. Им обрабатывают поврежденную кожу, чтобы снять ощущение жжения. Если ожог на слизистой, ложку масла надо просто подержать во рту.
- От жжения во рту и горле поможет и концентрированный сахарный сироп или ложка меда под язык.
Вообще, капсаицин – это жирорастворимое вещество, поэтому любой из продуктов, богатых жиром, может помочь.
Лечение
Самостоятельно лечить ожог от красного перца можно только в том случае, если степень поражения кожи легкая. Во всех прочих надо обратиться к врачу, чтобы исключить развитие осложнений.
После оказания первой помощи, рану нужно обрабатывать антисептиком, чтобы не случилось инфицирования.
Каждый день ожог придется смазывать антисептическими мазями – Спасатель, Левомеколь или Фастин.
Для ускорения процесса регенерации кожи раневую поверхность надо обрабатывать Пантенолом (мазью или кремом). И делать это потребуется не реже трех раз в день, лучше – во время перевязок.
После химического ожога кожа нуждается в покое, поэтому рану нужно перевязать чистым бинтом и регулярно менять повязку.
Профилактика ожогов перцем
Чтобы избежать ожога при работе с красным жгучим перцем, руки надо защищать перчатками. А глаза следует прикрывать очками.
Если перчаток нет, их можно заменить полиэтиленовыми пакетами, надетыми на руки. Или, на крайний случай, просто обернуть кисти бумажными полотенцами.
Дополнительная мера предосторожности – перед работой с чили смазать руки небольшим количеством растительного масла.
Источник
Острый вид перца, достаточно популярный продукт на любой кухне, ведь он придает блюдам особую пикантность. Но жгучие перцы способны вызвать самые неприятные ощущения при попадании на кожу. Поэтому при работе с ними требуется особая осторожность. Но есть несколько проверенных способов, которые помогут избавиться от последствий контакта кожи с перцем.
10 советов как убрать жжение от острого перца на теле
Почему перец жжется
Капсаицин – маслянистое вещество, которое содержится в некоторых сортах жгучего перца, именно этот компонент дает блюдам особый специфический вкус. Во время приготовления пищи сок перца может попасть на кожу рук, тем самым моментально образуется жжение и покраснение, которое очень тяжело нейтрализовать.
Количество данного компонента во всех сортах перца составляет разное значение. Таким образом, чем больше капсаицина, тем сильнее будет ожог от его попадания на кожу. Одними из самых популярных жгучих перцев являются перец чили, красный горький, кайенский перец.
Единицы жгучести перцев
Как убрать жжение на коже
При неаккуратной работе с острым перцем и попадании его или сока на кожу, образуется ожог. Чтобы облегчить состояние кожного покрова, необходимо использовать традиционные методы избавления от жжения.
- Молочные продукты действенно устраняют болевые ощущения, полученные от контакта с острым перцем. Это объясняется тем, что вещество казеин, который содержится в молочных продуктах, вступая в реакцию с капсаицином, нейтрализует его. Если была обожжена рука, то необходимо опустить ее в емкость с молоком, куда предварительно лучше добавить еще и кубики льда. Или обильно протирать ватным тампоном другие участки тела.
10 советов как убрать жжение от острого перца на теле
- Не менее действенным способом будет использование обычного вазелина и растительного масла, так как под воздействием других масел жгучие компоненты перца растворяются.
- Пищевую соду необходимо развести с водой до состояния густой кашицы, и выложить смесь на пораженные участки тела. После высыхания, смыть маску под проточной водой.
- Избавит от «пожара» на коже спирт, он действует на капсаицин как растворитель. Смоченным ватным тампоном периодически протирать лицо, руки и кожу, до устранения неприятных ощущений.
Как убрать жжение во рту
Если во рту оказался переизбыток острого перца, и долго сохраняется мучительное состояние жжения, то в этом случае необходимо:
- В первую очередь съесть небольшой кусок ржаного или пшеничного хлеба, который впитает в себя жгучее масло и избавит рот от жжения.
10 советов как убрать жжение от острого перца на теле
- Отлично справляются с этой задачей холодные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженка, сметана и даже мороженое. Либо достаточно прополоснуть рот молоком из холодильника. Этот метод способен минимизировать воздействие жгучего компонента перца на слизистые участки. Главное, чем больше жирность у продукта, тем эффективнее будет результат.
- Алкоголь также неплохо избавит от неприятных ощущений. Эффективнее всего, если это будет какое-либо вино. Достаточно одного бокала.
- Быстро избавит от дискомфорта во рту и пищеводе съеденный вареный овощ, с большим содержанием крахмала: картофель, кукуруза. Кроме этого, вареный рис, банан, долька лимона тоже отлично устранят неприятные ощущения.
- Если перец попал только на язык, то необходимо приготовить сахарный сироп (3 чайной ложки сахара на 200 мл воды), и прополоснуть им рот и горло на протяжении 30 минут.
Нельзя после употребления острого перца запивать его водой. Связано это с тем, что компонент капсаицин не растворяется в воде, таким образом, можно лишь ухудшить состояние «пожара» во рту.
Что делать если сок перца попал на глаза
Во время приготовления блюд с перцем нередко случается так, что плохо помыв руки, при протирании глаз, вещество капсаицин попадает на слизистую оболочку, или сок случайно брызгает в глаза, чем вызывает сильнейшую боль и жжение.
Очень сложно найти в домашней аптечке специальные глазные капли для таких случаев. Поэтому существуют несколько традиционных и эффективных методов для нейтрализации капсаицина и устранения неприятных ощущений:
- Необходимо заварить чайный пакетик или заварку в течение 5 минут, чтобы раствор получился крепким. Протирать глаз следует обильно смоченным ватным тампоном в направление к внутреннему уголку глаза.
10 советов как убрать жжение от острого перца на теле
- По такому же принципу можно приготовить настойку ромашки или календулы. Перелить в большую посуду таким образом, чтобы можно было опустить туда голову, глаз должен погрузиться в приготовленный раствор. Необходимо постараться открыть глаз и поморгать им, а также активно покрутить глазным яблоком.
- Наиболее эффективным средством для промывки глаза является коровье или козье молоко. Его необходимо закапывать, используя специальную пипетку. При этом молоко должно при закапывании вытекать обратно, тем самым вымывая жгучее вещество.
- У каждого в домашней аптеке наверняка найдется такой лекарственный препарат как фурацилин, который очень популярен в офтальмологии. Для этого необходимо растворить 1 таблетку фурацилина в остуженной кипяченой воде (процедить), и промывать глаза стерильной пипеткой, закапывая в конъюнктивный мешок (или организовать ванночку для глаз). Еще лучше, если это будет фурацилин в инъекциях, который можно не разбавлять водой.
- После процедуры обязательно нужно закапать глазные капли, обладающие противовоспалительным действием.
Нельзя тереть глаз тем, что может травмировать слизистую оболочку. Есть большая вероятность образования раны или царапины, куда может проникнуть инфекция.
Как обезопасить себя от жжения
В случаях, когда предстоит приготовление блюда с использованием острых сортов перца, необходимо заранее приготовить и поставить рядом с собой емкость с водой и хлоркой в пропорциях 5:1. В данном растворе, при нарезке перца, следует периодически смачивать руки и промывать их водой.
10 советов как убрать жжение от острого перца на теле
Помимо этого, наиболее безопасным методом оградить себя от получения ожога, будет использование латексных перчаток или полиэтиленовых пакетов во время готовки. Или же можно смочить руки растительным маслом, которое будет нейтрализовать капсаицин.
Только таким образом, есть большая вероятность избежать ожога рук и попадания сока перца на другие участки тела и в глаза.
Во избежание получения ожога при работе с перцем, необходимо использовать меры предосторожности. И при необходимости сразу же воспользоваться приведенными выше традиционными средствами устранения симптомов жжения и ожога. Если после проведенных процедур боль, дискомфорт, жжение в глазах и на теле сохраняются, обязательно следует обратиться к медицинскому специалисту за оказанием специализированной помощи.
Оригинал статьи размещен здесь: https://welady.ru/10-sovetov-ubrat-zhzhenie-ostrogo-pertsa
Источник
Ожоги возникают в следствии непосредственного контакта с горячими жидкостями, раскаленными объектами, очагом горения, токсическими и химическими элементами, электричеством, изотопным излучением.
Для эффективного лечения и оказания первой помощи необходимо установить его степень. Традиционная медицина выделяет четыре степени термических и химических повреждений кожного покрова.
Классификация:
- 1 степень – характеризуется отечностью. Жгущими болевыми ощущениями, образованием красных или темных пятен (полное восстановление в течение недели);
- 2 степень – на коже появляются пузыри (наполнены жидкостью), наблюдается расслаивание эпидермиса (в случае отсутствия инфекционного поражения курсы реабилитации занимают не более двух недель);
- 3 степень – наблюдается полное поражение всех слоев кожного покрова (3-я степень делится на две группы А, В). Для группы В, в отличии от группы А характерны появления рубцовых тканей;
- 4 степень – помимо всех слоев эпидермиса поражаются мышечные волокна костная ткань и прилегающие сухожилия. Последняя степень поражения может вызвать развитие ожоговой болезни – организм отравляется разлагающимися веществами, образовавшимися в следствие термического влияния.
Процентное разделение ожогов согласно пораженной площади тела:
- 5-10% — легкий;
- 10-33% — средней тяжести;
- 33-60% — тяжелая травма;
- 6ольше 60% — возможен летальный исход.
Первая помощь при ожогах
В самом начале постарайтесь изолировать пациента от источника поражения, затем больной должен принять горизонтальное положение (если это возможно без болевых ощущений). Следующим действием наложите сухую септическую повязку. При необходимости дайте больному обезболивающее, если ожоги сильные – введите инъекцию стероида внутривенно. Вызовите карету скорой помощи, которая обеспечит транспортировку в госпиталь и дальнейшую помощь. В больнице пациенту введут антибактериальный раствор, при сильных ожогах назначат хирургическое вмешательство.
Поражение, связанное с химическими веществами, требует тщательного вымывания под струей воды (чего не скажешь о термических ожогах, их первичное лечение ограничивается наложением сухой перевязки).
Не рекомендованные действия при ожогах
Нетрадиционная медицина не всегда содержит рецепты, помогающие человеку. Перед тем, как начать лечение ожога, проконсультируйтесь с лечащим врачом, а уже после проводите процедуры. Иногда люди начинают лечить себя, не ознакомившись с возможными побочными эффектами, что делать согласно с медицинскими справочниками – категорически запрещается.
Самые популярные народные средства лечения от ожогов:
- Компрессы из чая – круто заваренный черный чай охлаждается до комнатной температуры, после чего в нем вымачивается марлевая повязка и накладывается на пораженный участок.
- Крахмал – в стакане теплой воды размешайте 20-ть грамм картофельного крахмала, смочите в растворе чистый кусок ткани (натуральной) и прикладывайте к ожогу 4 раза в день.
- Капуста – вымойте листы свежего овоща и накладывайте на рану в течение 30-ти минут (для большей эффективности, капусту можно перетереть на терке).
- Алоэ – выдавите сок, разбавьте его с водой (пропорция 1 к 1), нанесите на рану и забинтуйте.
- Сода – 20 грамм соды растворите в 200-та граммах кипяченной воды, а после промывайте пораженный участок полученной смесью.
- Свекла – можно применять при легких и средних ожогах. Овощ натирается на терке, а полученная масса используется как основа компресса.
- Облепиха – не рекомендованное народное средство от ожогов.
- Куринные яйца – сырой или варенный желток смешать с молоком и намазать на кожный покров.
- Льняное масло – смешивается с воском в равных пропорциях и наносится на эпидермис (рецепт не всегда эффективен при ожоге и не рекомендуется традиционной медициной).
- Кисломолочные продукты, свежие огурцы и зеленый чай – лучшие народные средства при солнечных ожогах. Обгорелую на солнце кожу намазать сметанной, кефиром, сывороткой, перетертым огурцом или заваркой зеленого чая.
- Тыквенный сок – используется в истом виде, обладает регенерирующими и обезболивающими свойствами.
Лечение ожогов народными средствами включает рецепты с применением коры дуба (отвар в пропорции 1:4 с водой), смесь зверобоя и лилии (по 20-ть грамм на стакан воды), свежие листы лопуха и подорожника. Народные рецепты часто описывают применение перетертой моркови, клевера, горца птичьего и лекарственной ромашки.
Лечение ожогов при помощи меда и прополиса может вызвать отрицательный эффект и поспособствовать развитию патогенной среды (размножение бактерий, попавших в рану).
Распространенным методом также является использование компрессов из урины или обычное обмывание, рассматриваемой жидкостью.
Рецептура приготовления
Единственная помощь при ожогах в домашних условиях (будь то кипяток, пар, нагретый бытовой прибор) – это первичное охлаждение проточной водой и нанесение сухой повязки. По мнению врачей реаниматологов-анестезиологов, применение жирных мазей, порошков, зубных паст и подобных средств лишь усугубляет общую клиническую картину. Специалисты отрицательно относятся к методам лечения с использованием календулы, неизвестных трав, разных цветов, уксуса, угля и других сомнительных средств.
Помощь при ожогах в домашних условиях может включать применение медицинских препаратов. Самые популярные медикаменты данной группы – это «Пантенол», «Бетодин», «Олазоль», «Левомиколь», «Катапол» (препарат не подходит для детей до 6 лет), а также антибактериальные повязки: «Возкопран», «Активтекс» и «Биодеспол».
Профилактика
Помимо первой помощи и способов лечения необходимо знать, что делать во избежание ожогов.
Основные правила безопасности:
- работайте с химически-активными веществами только в перчатках;
- не храните легко воспламеняющиеся материалы и жидкости вблизи с нагревательными приборами;
- следите за исправностью электричества, не касайтесь оголенных проводов руками;
- при возгорании одежды, сбросьте ее или упадите на пол и начните перекатываться со стороны в сторону;
- загоревшийся электроприбор тушите путем накрывания плотной тканью, а не водой;
- держите спички подальше от детей;
- проверяйте исправность газового оборудования;
- воздержитесь от фейерверков.
Помните, не все народные средства от ожогов подходят для комплексной терапии. Помимо всего прочего, следует учитывать индивидуальные особенности организма каждого пациента. Применяя от ожогов народные средства, убедитесь в безопасности их нанесения на эпидермис и в отсутствии индивидуальной гиперчувствительности к отдельным компонентам.
Источник