На перце появились пятна как ожог

Овощная пятнистость — одна из наиболее распространённых причин гибели урожая. Ежегодно эта патология наблюдается на плодах всевозможных культур, в том числе и на болгарском перце. В этой статье будут рассмотрены основные причины появления тёмных пятен на перце, а также описано, что нужно делать для их устранения.

Почему на перцах появляются пятна

Появление на перце коричневых, белых пятен и прочих включений всегда свидетельствует о всевозможных нарушениях агротехники выращивания культуры. Однако причина возникновения данной патологии может быть разной — от неправильных условий полива до поражения насаждений сложными инфекциями.

Неправильный уход

Проблемы с уходом — это первое, что должен заподозрить овощевод, если на его перцах появились пятна. Болгарский перец пришёл в европейскую культуру из тропических регионов, поэтому создать для него оптимальные условия не просто.

Несоблюдение севооборота

В погоне за обильным урожаем фермеры нередко пренебрегают севооборотом на участке. В результате грунт насыщается токсинами и всевозможными выделениями, которые губительно сказываются на насаждениях; в частности, они становятся источником разнообразных вредителей и инфекций. Поэтому высадка культуры на одно и то же место на протяжении нескольких лет недопустима. Кроме того, зачастую насаждения овоща чередуют с помидорами, картофелем, баклажанами и прочими представителями паслёновых, что обедняет почву и создаёт на участке неблагоприятный инфекционный фон.

Во избежание этого на участке нужно создать сбалансированную систему чередования культур: его условно разделяют на несколько зон, которые поочерёдно засаживают разнообразными культурами.

Перец выращивается на одном участке не чаще 1 раза в 3 года — это так называемая трёхгодичная система смены культур:

• после перца высаживают огурцы, кабачок, лук, морковь, капусту. После этого на зиму участок засевается сидератами, которые далее выкашиваются и впахиваются в почву;
• во второй год на участке выращивают бобовые или крестоцветные;
• на третий год посадку перца повторяют.

Недостаток питательных веществ, азота

Недостаток азота в питании растений приводит к вырождению хлорофиллов — фотосинтетических компонентов листвы. При этом на листьях могут наблюдаться одиночные или многочисленные мелкие зелёные пятна. Наиболее часто их можно встретить после высадки рассады, в фазе активного развития растений. Зачастую дефицит азота в почве грозит насаждениям не только внешними проявлениями, но и общим угнетением роста, а также снижением урожайности. Приводит к этому пренебрежение пред- и послепосадочным удобрением грунта комплексными органическими и минеральными смесями.

Чтобы избежать этого, участок перед посадкой нужно хорошо удобрить азотистыми соединениями. Наиболее часто для этого используют навоз (5-6 кг/м²) или всевозможные минеральные удобрения. Лучше всего зарекомендовали себя аммиачная селитра и карбамид (50 г/м²). Удобряют почву приблизительно за 7–10 дней до предположительной даты посадки. Дополнительно через 7–14 дней грунт можно полить жидкими растворами концентратов (50 г на 10 л воды).

Несоблюдение режима полива

Оптимальный водный режим — одно из главных условий хорошего ухода. Его отсутствие приводит к разнообразным заболеваниям, в том числе и к гнилостной пятнистости. Обычно она возникает при резком переувлажнении грядок, когда создаётся идеальная среда для развития патогенных грибков. Однако причиной пятнистости может стать и дефицит воды. В таком случае при недостатке влаги на зелёной массе перца наблюдаются сухие пятна, которые постепенно приводят к увяданию всего листка, а также плодов.

Устранить такие патологии можно резким изменением водного режима участка. Для этого при поливе нужно придерживаться следующих рекомендаций:

• при увлажнении почвы грунт нужно промачивать на глубину не более 0,6–0,7 м;
• поливают только почву вблизи прикорневого столба, увлажнение междурядий нерационально;
• процедуру проводят по мере необходимости, только после появления на участке небольшой сухой корки толщиной около 4 см;
• резкие перепады влажности субстратов губительны, оптимальный показатель должен находиться в пределах 70%;
• полив проводят ранним утром или поздним вечером, и только под корень.

Поражение болезнями

Инфекционные поражения на насаждениях сладкого перца — не редкость. В природе существует множество паразитов данной культуры, которые при благоприятных условиях мгновенно инфицируют ткани перца и его плоды. Решить данную проблему полностью невозможно — микроорганизмы способны приспосабливаться к новым условиям обитания, в том числе и к воздействию средств защиты растений. Поэтому, чтобы обезопасить от них грядки, нужно обязательно избавиться от главной причины их распространения — благоприятных для вредителей условий.

Мозаика

Под мозаикой подразумевают инфекционное заболевание, вызываемое группой специфических вирусов. Возбудитель недуга уменьшает газообмен между зелёной массой и окружающей средой — из-за этого растения сильно перегреваются, что вызывает появление на внешней стороне листков сухих пятен. При длительном воздействии инфекции к основным симптомам добавляется и морщинистость листа. Распространяется болезнь мгновенно, благодаря насекомым (тля, клещи и т. д.), развитие которых и становится основной причиной поражения перца. Вирусная мозаика сегодня не поддаётся лечению. При невысоком проценте заражённых растений проводят удаление и утилизацию заражённых кустов, в случае обширного распространения уничтожаются все насаждения перца. Предотвратить возникновение мозаики на перце поможет строгое соблюдение агротехники выращивания культуры, в том числе предпосадочная обработка семенного материала, а также борьба с переносчиками вируса.

Фитофтороз

Фитофторозы на перце и прочих паслёновых встречаются достаточно часто. Эта культура отличается повышенной восприимчивостью к фитофторе, особенно во вторую половину лета, когда создаётся оптимальный микроклимат для её возбудителя (холодные ночи с обильной росой). Грибок поражает всю зелёную массу и проявляется одиночными или массовыми гнилостными пятнами бурого цвета, на обратной стороне листков появляется лёгкий паутинистый налёт. Данная инфекция нередко приводит к гибели кустов. Наиболее часто грибок появляется из-за сочетания следующих факторов:

• чрезмерная влага;
• холод;
• выращивание растений в закрытых условиях с недостаточной проветриваемостью;
• культивирование заражённого ранее посевного материала;
• несоблюдение севооборота на участке.

Победить фитофтороз сложно, для этого насаждения надо неоднократно обрабатывать противогрибковыми препаратами. Длительность процедуры зависит от иммунитета растений, но зачастую для этого требуется не менее 2-3 обработок с интервалом в 10–14 суток.

Наиболее часто для этого используют следующие препараты:

• бордоскую смесь;
• 2% раствор марганцовки;
• 1% раствор хлористого калия;
• мыльную воду (50 г мыла на 10 л воды).

Альтернариоз

Альтернариозом называют поражения, вызванные микроскопическими грибками из рода Alternaria. Распространяется грибок благодаря ветреной эрозии, дождям и насекомым. Главная опасность заболевания заключается в том, что оно мгновенно распространяется среди насаждений, а споры грибка способны выдерживать даже продолжительные заморозки. На это заболевание указывают многочисленные мелкие и крупные чёрные пятна. Поскольку гниль из них зачастую не выделяется, такие пятна многими фермерами воспринимаются как нечто естественное. Наиболее часто развитие возбудителя недуга наблюдается при сочетании следующих условий:

• высокие температуры;
• чрезмерная влажность;
• частое повреждение плодов;
• использование заражённых семян;
• культивирование растений в заражённой почве.

Борются с альтернариозом при помощи комплексных фунгицидов. Для этого грядки 3-4 раза, с интервалом в 14 суток, опрыскиваются растворами:

• «Антракола»;
• «Дитана»;
• «Флинта»;
• «Квадриса»;
• «Ридомила»;
• «Инфинити».

Кладоспориоз

Проявляется кладоспориоз, как бурая или коричневая пятнистость. Её основной причиной является развитие на растениях грибков из рода Cladosporium. При несвоевременном лечении пятна поражают не только листву, но и стебель, а также плоды. В запущенном случае недуг приводит к гибели отдельных растений и всех насаждений. Возбудители заболевания находятся в естественной среде, они с лёгкостью могут переноситься как насекомыми, так и воздухом.

К поражению насаждений приводит сочетание таких факторов:

• высокая температура (более +25°С);
• влажность около 80% и выше;
• естественная неустойчивость к кладоспориям;
• культивирование заражённых семян;
• пренебрежение стерилизацией почвы при выращивании рассады.

Чтобы победить кладоспориоз, прежде всего нужно обеспечить насаждениям перца хорошую проветриваемость и снизить показатель влажности на грядках до 70% и ниже. Далее, до исчезновения симптомов поражения, посадки каждые 14 дней обрабатывают фунгицидными растворами.

Из них наиболее популярными считаются растворы:

• смеси поликарбацина (1 ст. л. на 10 л воды), медного купороса (1 ст. л. на 10 л воды) и коллоидной серы (3 ст. л. на 10 л воды);
• препарата «Неотек»;
• средства «Браво».

Чёрная бактериальная пятнистость

Причиной заболевания является аэробная грамотрицательная бактерия Xanthomonas campestris. Воздействию патогена подлежат растения в любой стадии, но наиболее часто заболеванию подвержены молодые кусты. Проявляется данная инфекция многочисленными чёрными пятнами на плодах, стебле и листьях. При несвоевременном лечении заболевание приводит к образованию крупных язв, диаметром в 7–10 см. Приводит к массовому поражению насаждений:

• повышение температуры воздуха до +25°С;
• высокая влажность (около 80% и более);
• повреждение плодов и листвы во время активной вегетации.

Побороть данный недуг удаётся не всегда. Хотя он считается не самым опасным заболеванием, многие садоводы не знают, каким образом его устранить, и чем при этом обработать насаждения. Прежде всего, нужно избегать выращивания паслёновых в монокультуре, это наиболее эффективная мера профилактики инфекции. Если заражения избежать не удалось, насаждения каждые 10–14 дней, до устранения пятен, обрабатывают 2% раствором медного купороса.

Мучнистая роса

Оидиум, или мучнистая роса, относится к грибковым инфекциям. Его возбудитель — патогенные микроорганизмы из рода Uncinula. Заболевание распространяется воздухом, насекомыми и дождевыми массами. Вызывает недуг чёрные или бурые пятна, которые с течением времени перерастают в крупные очаги, покрыты характерным плесневым налётом. При этом листва медленно высыхает и характерно скручивается.

Возбудитель существует в естественной среде свободно, но поражение им перца наблюдается при наступлении благоприятных условий:

• температура в пределах +20°С;
• высокая влажность воздуха;
• затяжные периоды дождей;
• плохая вентилируемость участка;
• культивирование ранее заражённого посевного материала.

Первое, что следует сделать для того, чтобы побороть инфекцию — отрегулировать водный режим участка и полив. Данная мера в разы уменьшает восприимчивость насаждений к грибку и помогает устранить активное распространение инфекции. После этого нужно двукратно, с интервалом в 14 суток, опрыскать посадки растворами фунгицидов:

• «Тиовит»;
• «Хорус»;
• «Топаз»;
• «Тонус»;
• «Байлетон».

Вершинная гниль

Данному заболеванию подвержены практически все кусты, вне зависимости от сорта. Наиболее часто оно встречается на молодых кустах, вошедших в фазу плодоношения. Отличить заболевание можно по крупным сухим пятнам на нижней части плодов. Возникают такие патологии по ряду причин, поэтому они могут носить как физиологический, так и бактериальный характер.

Наиболее часто вершинная гниль возникает вследствие ошибок в поливе. При недостатке влаги растения пытаются всеми силами запастись свободно доступной водой — для этого они жертвуют плодами, которые и становятся источниками влаги. Во время этого плоды увядают, что и приводит к возникновению сухих коричневых пятен на макушке. Со временем они покрывают все плоды, что приводит к безвозвратной гибели урожая.

Дополнительными причинами патологии можно назвать:

• переизбыток азота в почве;
• засоление участка;
• чрезмерно кислая почва.

Кроме того, вершинная гниль бактериальной природы — следствие неправильной подвязки перцев, благодаря чему они ложатся на грунт и поражаются живущими в нём бактериями. Вершинная гниль не поддаётся лечению, поражённые плоды срывают и утилизируют. Чтобы предотвратить появление гнили, прежде всего следует отрегулировать полив и подкормку насаждений, а также обеспечить перцам правильную агротехнику выращивания.

Бактериальный рак

Бактериальный рак на перцах развивается вследствие поражения растений специфическими патогенными бактериями, относящимися к роду Agrobacterium. При активном развитии патогена в тканях плода наблюдается появление мелких чёрных точек, которые спустя некоторое время срастаются, образовывая плотную корку. При несвоевременной обработке корка часто перерождается в неглубокие ямки, что свидетельствует о глубинном поражении тканей плодов. Наиболее часто активизируются бактерии на участках с загущенными посадками при температуре +25°С, или в условиях чрезмерной влажности (чрезмерный полив почвы или продолжительные дожди).

Для борьбы с бактериальным раком необходимо отрегулировать водный режим участка. После этого поражённые кусты удаляют и утилизируют, так как их плоды становятся непригодны для употребления. Остальные насаждения двукратно, с перерывом в 10–14 дней, опрыскивают 2% раствором медного купороса.

Профилактические меры

Лучшим методом для борьбы с опасными патологиями и инфекциями на участке традиционно считается комплекс из всевозможных профилактических мер.

Для этого необходимо:

• культивировать только устойчивые к гнилям сорта, приобретённые у проверенных поставщиков;
• обязательно проводить предпосадочную стерилизацию посевного материала;
• стерилизовать рассадный грунт при предварительном проращивании перца;
• обрабатывать посадочный материал стимуляторами роста и прочими препаратами, повышающими иммунитет растений;
• строго соблюдать агротехнику выращивания перца, в том числе и основные принципы севооборота;
• создать на участке оптимальный микроклимат, а также водный режим;
• качественно удобрять почву;
• периодически бороться с насекомыми-вредителями;
• не менее 1 раза в месяц обрабатывать насаждения комплексными средствами защиты.

Пятнистость — одна из наиболее распространённых и опасных патологий перца, которая всего за несколько недель может привести к гибели всех насаждений. Возникать патология может по ряду причин, но основной из них является пренебрежение общими правилами культивирования паслёновых. Поэтому перед высадкой перцев нужно обязательно изучить основные требования растений, а также подробно ознакомиться со спецификой выращивания культуры.