Можно ли виноградное вино при подагре
Многие мужчины употребляют алкоголь при подагре, хотя и знают о его вреде для организма. Придерживаться рекомендуемой диеты удается единицам. Ведь отказаться от вкусных мясных блюд и спиртного очень трудно. Чтобы не лишать себя удовольствия, подагрики стараются найти безопасный напиток. Одни пьют вино, другие употребляют некрепкое пиво или настойки домашнего приготовления. Широко распространено мнение, что дорогие сорта алкоголя не вызывают приступы подагры. Однако люди, давно страдающие от подагры, обнаруживают связь между употреблением любых алкогольных напитков и развитием подагрической атаки.
Почему при подагре запрещают пить спиртное
Подагра характеризуется нарушением пуринового обмена веществ. Пурины содержатся во всех клетках человека. Они синтезируются организмом и поступают вместе с пищей. Отсутствие пуринов в рационе, даже длительное, не оказывает негативного воздействия на обмен веществ. Если с продуктами поступает слишком много пуринов, они разрушаются. В процессе расщепления пуринов, образуется мочевая кислота.
Мочевая кислота в определенных количествах необходима человеку. Она защищает организм от преждевременного старения и онкологических заболеваний. У здорового человека избыток мочевой кислоты выводится почками. Если пуриновый обмен нарушается, происходит критическое накопление мочевой кислоты в организме. Соли мочевой кислоты кристаллизируются и откладываются в суставах, почках и других тканях организма, провоцируя подагрические атаки.
Повышение концентрации мочевой кислоты возникает вследствие увеличения синтеза пуринов в организме — чрезмерного их поступления с пищей или в результате нарушения процесса их выведения. У 30% – 50% больных, страдающих от нарушений пуринового обмена, со временем поражаются почки. Патологически измененные почки не могут своевременно выводить мочевую кислоту и способствуют ее накоплению в организме.
Спиртные напитки подавляют выработку гипофизом гормона вазопрессина (антидиуретический гормон). Основной функцией вазопрессина является задержка и восстановление нормального уровня жидкости в организме. Активная выработка антидиуретического гормона способствует активизации работы почек и своевременному выведению почками мочевой кислоты.
После употребления алкоголя синтез вазопрессина снижается. При его недостатке организм начинает страдать от общего обезвоживания. У человека понижается объем циркулирующей крови, и повышается ее вязкость. Из-за недостатка жидкости в крови резко повышается концентрация мочевой кислоты.
От недостатка жидкости страдают все клетки организма. Критически понижается количество воды в хрящевой ткани. Вследствие дефицита влаги суставный хрящ теряет свою упругость и эластичность. Он становится сухим и легко разрушается, не выдерживая привычных нагрузок. Процесс разрушения хрящевой ткани сопровождается воспалительной реакцией и болью.
Водка и другие крепкие напитки
Из-за того, что водка не содержит пуринов, ревматологи длительное время считали ее условно безопасным алкогольным напитком. Они разрешали иногда употреблять водку в небольших дозах (50 г).
Одна порция не вызовет серьезных нарушений в работе организма. Но если зависящий от водки человек начнет пить спиртной напиток регулярно и в значительных дозах, последствия будут плачевными.
Кроме того, что водка вызывает общее обезвоживание организма, она способствует синтезу пуринов. При избыточном образовании мочевой кислоты процесс ее кристаллизации и отложения ускоряется. Аналогичное действие оказывает и коньяк.
В водке и других крепких напитках содержится этиловый спирт в большом количестве. Этот продукт очень токсичен. Он негативно влияет на сердечно – сосудистую систему, печень и почки. Под воздействием этилового спирта погибают клетки поджелудочной железы, в том числе и те, которые отвечают за выработку инсулина. Поэтому у подагриков, имеющих склонность к развитию сахарного диабета, заболевание прогрессирует.
Алкоголь нарушает деятельность почек. Они перестают выполнять свою выделительную функцию в полном объеме и не выводят необходимое количество мочевой кислоты. Недостаточная работа почек также способствует увеличению концентрации уратов в организме больного.
Пагубное воздействие крепкого алкоголя на печень приводит к нарушению ее антитоксической функции. Вследствие печеночной недостаточности токсическое воздействие этилового спирта на организм повышается.
Поскольку водка и другие крепкие напитки быстро вызывают привыкание, их употребление увеличивается. Излишки мочевой кислоты откладываются в тканях организма в виде тофусов и камней.
Негативное воздействие крепких спиртных напитков на организм проявляется не сразу. Патологические процессы развиваются незаметно. Чем дольше больной злоупотребляет водкой, тем чаще и сильнее будут подагрические атаки.
Экзотические сорта алкоголя (текила, джин, виски) негативно влияют на печень и почки. Они нередко вызывают аллергическую реакцию.
Спиртные напитки низкого качества особенно опасны для организма. Содержащиеся в них примеси могут вызвать сильное отравление и спровоцировать резкое обострение заболевания.
Влияние вина на состояние больного подагрой
Длительное время вино при подагре не запрещалось. Позднее табу было наложено на красное вино, поскольку оно является источником свободных пуринов. При этом белые сорта напитка считались условно безопасными. Однако любое вино способно провоцировать развитие подагры и вызывать подагрические атаки.
После употребления вина увеличивается кислотность мочи. При уменьшении рН мочи (закисление) существенно снижается растворимость мочевой кислоты. Поэтому она в большем количестве накапливается в организме. Кристаллизация и отложение уратов запускают патологический процесс подагрической атаки.
Уменьшает растворимость мочевой кислоты также виннокаменная кислота, содержащаяся в вине. Как и другие спиртные напитки, вино негативно влияет на почки и печень, кроме того, вызывает привыкание.
Последние исследования подтвердили способность вина вызывать подагрические приступы. При этом вероятность развития обострения подагры после употребления вина выше, чем после приема другого алкогольного напитка.
Несмотря на способность напитка провоцировать подагрический приступ, в культурах, где традиционно развито виноделие, большого числа подагриков не зафиксировано. В развитии заболевания играет большую роль наследственный фактор. Однако имеет значение и блюда, которые чаще всего употребляют с напитком. Если пить вино, закусывая свежей зеленью, можно частично нейтрализовать вредное влияние напитка. Растительная пища защелачивает мочу. Поэтому иногда выпить 100 мл продукта можно. Лучше отдать предпочтение белому сухому вину.
Исключением является период обострения заболевания. Не меньше 1 месяца после подагрической атаки нельзя употреблять спиртные напитки даже в минимальных дозах. Алкоголь способен искажать действие на организм лекарственных препаратов и усиливать побочные реакции.
Влияние пива на организм больного
Многие не считают пиво опасным напитком и пьют его в жару вместо компота или воды. Однако такое мнение ошибочно. Пиво при подагре употреблять нельзя. Оно способно быстро повысить концентрацию мочевой кислоты в крови до критической отметки из-за большого количества пуринов.
Опасно высоким считается содержание 400 мг пуринов в 100 г продукта. В 100 г пенного спиртного напитка находится 1810 мг пуринов. Даже для здорового человека, не страдающего от подагры и не имеющего к ней предрасположенности, это большое количество. Безопасные нормы пуринов в продуктах находятся в пределах 500 – 1000 мг в сутки. Можно ли больному подагрой употреблять такое количество пуринов, ответ очевиден.
Мочегонное действие напитка усиливает обезвоживание организма, повышая вязкость крови и увеличивая концентрацию мочевой кислоты, которая поступает в организм в огромных количествах. Ведь после употребления пива из организма выходит только вода. Шлаки и ураты остаются в организме и накапливаются в тканях.
Высокая плотность крови затрудняет процесс снабжения клеток питательными веществами и кислородом, а также вывод из них продуктов распада.
В условиях обезвоживания и высокой вязкости крови одной из первых страдает хрящевая ткань. Она лишена собственных кровеносных сосудов и получает питательные вещества с помощью синовиальной (суставной) жидкости. В условиях обезвоживания количество синовиальной жидкости уменьшается, она становится вязкой и не может полноценно выполнять свои функции. Недостаток питательных веществ и кислорода негативно сказывается на суставном хряще. Он быстрее разрушается, вызывая воспаление суставных и околосуставных тканей.
Несмотря на небольшую крепость пива, оно вызывает опасные последствия. Его выпивают в гораздо большем количестве, чем крепкие напитки. Как и другой алкоголь при подагре, пиво:
- нарушает работу почек;
- негативно влияет на процесс выведения мочевой кислоты.
При ежедневном употреблении пива вероятность возникновения подагрического приступа увеличивается на 50%.
Некоторые мужчины пьют безалкогольное пиво считая, что оно не вызовет обострения подагры. Однако в безалкогольном пиве находится такая же порция пуринов, как и в обычном. Поэтому вероятность развития обострения после употребления безалкогольного продукта остается высокой.
Дополнительные рекомендации
Можно ли подагрику употреблять спиртное? Ответ зависит от состояния его здоровья. Реакция на спиртные напитки у разных людей отличается. Некоторые подагрики регулярно страдают от приступов, хотя строго придерживаются рекомендуемой диеты и не пьют алкоголя. У других больных подагра развивается не так активно. Они позволяют себе умеренно употреблять спиртные напитки и редко подвергаются подагрическим атакам.
Большое значение имеет и пищевая диета. Если в рационе подагрика мало продуктов, богатых пуринами, небольшие порции алкоголя могут не вызывать у него обострения.
Полезно увеличить объемы ежедневных физических нагрузок, особенно если по роду профессиональной деятельности приходится много сидеть. Малоподвижный образ жизни способствует накоплению пуринов.
Рекомендуется чаще пить чистую воду и щелочные минеральные воды. Это позволит снизить концентрацию мочевой кислоты и уменьшить кислотность мочи. Желательно не пить лишний раз спиртное. Состояние здоровья подагрика существенно улучшается, если он начинает чаще бывать на свежем воздухе.
Источник
Чтобы правильно и полно ответить на вопрос, можно ли подагрикам употреблять содержащие спирт напитки, следует разобраться в том, что происходит в человеческом организме под воздействием алкоголя.
Систематическое потребление алкогольных напитков делает менее эффективной работу почек: они не так хорошо выводят вместе с мочой мочевую кислоту, и это вредное вещество начинает откладываться «по углам» организма и кристаллизоваться.
В основном мочевая кислота откладывается в суставах, этот процесс влечет за собой постепенное развитие воспалений, которые, в свою очередь, вызывают отеки, болевые ощущения, а позднее и ограничение подвижности пораженных суставов.
Именно поэтому страдающему подагрой человеку пить даже совсем небольшое количество алкоголя крайне опасно: этим можно ухудшить и так сложную ситуацию с суставами. Особую группу риска (возможны непредсказуемые тяжелые осложнения) составляют лица, страдающие от хронического алкоголизма.
Людям, в истории болезни которых присутствует подагра, прием любого количества алкоголя противопоказан – без вариантов. Единожды злоупотребив содержащими спирт напитками, подагрик может получить сильный приступ, облегчить который будет можно только серьезными медицинскими манипуляциями.
Какой алкоголь не запрещен к употреблению больными подагрой?
Абсолютное большинство деятелей науки и медицины, занимающиеся подагрой в той или иной степени, утверждают, что любое количество алкоголя для пациента с подагрой не только вредно, но и опасно. Однако есть по этому вопросу и другое мнение. Некоторые доктора допускают, что небольшие дозы натуральных спиртосодержащих напитков без каких-либо консервантов и ароматизаторов для подагриков, все же, полезны.
Почему? Потому что напитки, сделанные из экологически чистых натуральных компонентов, неплохо укрепляют иммунитет и опорно-двигательный аппарат, а также суставы.
Какие же алкогольные напитки не противопоказаны подагрикам? Есть ли способ отыскать золотую середину, чтобы не навредить организму, а, наоборот, принести пользу? Ответ прост: максимум, что можно позволить подагрикам – один-два бокала хорошего дорогого вина.
Водка и подагра
Употреблять данный напиток подагрикам категорически не рекомендуется, потому как алкоголь значительно уменьшает скорость и без того замедленного процесса выведения почками мочевой кислоты.
Чтобы доподлинно выяснить, как действует эта жидкость на организм подагрика, ученые провели следующий эксперимент: первая (контрольная) группа спиртного не пила, вторая за сутки потребляла полтораста миллилитров 40%-го алкоголя, третья группа получала 210 мл того же напитка в сутки.
Обострения в первой группе испытуемых были наиболее нечастыми и с самыми вялыми симптомами. Во второй группе частота приступов возросла вдвое по сравнению с частотой приступов в контрольной группе. Последней группе и вовсе не повезло: частота обострений у этих испытуемых возросла в два с половиной раза по сравнению с контрольной группой.
Из всего вышесказанного следует, что от водки лучше воздержаться до конца жизни, дабы не подвергать себя риску «на пустом месте». Если полностью исключить алкоголь не получается, лучше придерживаться указанных выше рекомендаций.
Однако и для подагриков «огненная вода» может быть полезна – но только в качестве согревающего компресса для пораженной болезнью области.
Подагра и вино
Некоторые с изучающих подагру врачей и ученых считают, что хорошее вино, то есть домашнее и без химических добавок или продукт солидного завода с хорошей репутацией, при данном заболевании почти безопасно. Правда, злоупотреблять этим, даже если вино очень хорошее, подагрику не стоит – лучше ограничиться одним-двумя бокалами. Также специалисты рекомендуют пациентам отдавать предпочтение сухим винам, а вот белое пить или красное – это уже дело вкуса.
Тем не менее, страдающим подагрой гражданам не стоит забывать, что даже такая маленькая доза алкоголя может вызвать у некоторых из них обострение болезни или приступ.
Группа ученых из Бостона провела исследование и выяснила, что винопитие в большинстве случаев провоцирует увеличение количества приступов у мужчин, в отличие от дам.
Пиво и подагра
Запрет на пиво для подагриков особенно строг. Пациентам, в анамнезе которых имеется данное заболевание, категорически нельзя потреблять не только алкогольное пиво, но и безалкогольное.
В чем же дело? Пиво, которое большинство мужчин считает в некотором роде мочегонным очищающим средством, на деле таковым не является. Оно действует на организм совершенно противоположным образом.
В пиве содержится огромное количество пуринов, поэтому даже небольшая доза данного напитка вполне способна спровоцировать приступ у подагрика. И в большинстве случаев ухудшение состояния не заставляет долго себя ждать.
Кроме того, пенный напиток делает кровь более вязкой, плотной – а это значительно замедляет процесс доставки необходимых питательных веществ к органам и системам, в том числе и к суставам.
Техника безопасности по алкоголю для больных подагрой
Если человек с подагрой в анамнезе по каким-то причинам не может отказаться от потребления алкоголя, ему следует придерживаться описанных ниже правил, чтобы максимально снизить риск приступа заболевания.
Главное, о чем нужно помнить: организм должен быть готов к намеченному застолью.
- Есть расхожее мнение, что организм легче перенесет возлияния, если за пару часов до застолья принять немного алкоголя. Это действие повысит уровень фермента алкогольдегидрогеназы в крови, что в дальнейшем будет способствовать лучшей переработке и выводу алкоголя. Однако больным подагрой делать это нельзя.
- Можно незадолго до застолья принять средство, которое способно понизить интенсивность всасывания спирта слизистой пищеварительного тракта. Речь идет о небольшом количестве (около одной ложки) растительного или сливочного масла. Его тонкая пленка на стенках желудка будет работать как защита.
- Перед тем, как пить алкоголь, обязательно необходимо хорошо поесть.
- Если можно, не следует пренебрегать горячими блюдами. В желудке они, смешиваясь с алкоголем, понижают его всасываемость.
- За некоторое время до застолья хорошо принять адсорбент, например, активированный уголь. Он вберет в себя часть спирта, понизив дозу принятого алкоголя. Дозировка адсорбента рассчитывается так: таблетка на 10 кг веса человека, запить нужным количеством воды.
- Ни в коем случае не принимать некачественный алкоголь с химическими примесями!
- Также нельзя смешивать разные алкогольные напитки.
- Спиртосодержащие напитки лучше всего запивать минералкой со щелочными характеристиками, например, «Боржоми».
- Не нужно переедать!
- Ни при каких обстоятельствах не пить алкоголь, если вы проходите медикаментозное лечение! Это может вызвать опасные осложнения!
Источник
Автор Натали На чтение 6 мин. Просмотров 534 Опубликовано 05.11.2019
Подагра – заболевание, сопровождающееся приступами острого артрита, болевым синдромом, воспалением суставов. Чаще всего подагра поражает большой палец ноги. Эта болезнь предполагает постоянное соблюдение диеты, в которую включают и употребление винограда. Виноград имеет в своем составе много биологически активных веществ. Он обладает мочегонным эффектом, способствует выведению из организма мочевой кислоты. Портал Agronom.guru предлагает полезный материал о том, можно ли есть виноград при подагре, имеет утвердительный ответ.
Как использовать?
Виноград при подагре способствует выведению из организма мочевины. В соке этих плодов содержится много полезных веществ, среди которых витамины, органические кислоты, дубильные вещества, микроэлементы, флавоноиды, антиоксиданты, что нормализуют обменные процессы в организме.
Кроме того, в его составе нет пуриновых оснований, что способствуют нарушению метаболизма при развитии заболевания. Все входящие в его состав компоненты снижают проявление признаков подагры, способствуют быстрому излечению от патологии. Кушать виноград необходимо регулярно.
Медики утверждают, что виноград при подагре не подходит тем людям, которые имеют избыточный вес, так как он является высококалорийным продуктом и содержит большое количество фруктозы. Также следует дать отрицательный ответ на вопрос о том, можно ли есть виноград при сахарном диабете.
Виноград при подагре кушают в свежем виде, употребляют его сок, делают из него настойки и компрессы. Из плодов варят компоты, варенье, из косточек даже делают масло.
Рекомендуется употреблять виноград белых сортов, чтобы не спровоцировать развитие аллергических реакций.
Полезные свойства винограда
Виноград обладает многими полезными свойствами, поэтому его используют для терапии многих заболеваний. Он способствует нормализации сердечно-сосудистой, дыхательной и мочеполовой системы. Его употребляют при простудных заболеваниях, сопровождающихся кашлем, так как он ускоряет выхождение мокроты, им лечат туберкулез, бронхит, плеврит.
Также виноград нормализует кровяное давление, устраняет отечность, одышку, очищает кровь.
Кожура винограда имеет в составе ревератрол, что подавляет рост и развитие раковых клеток. Он также помогает вылечить артриты, боли в суставах, улучшает метаболизм, укрепляет иммунитет, тонизирует. Виноград при подагре употребляют часто, так как он устраняет неприятную симптоматику заболевания, способствует быстрому выздоровлению.
Также он обладает тонизирующим эффектом, поэтому рекомендуется к употреблению при истощении нервной системы. Кроме этого виноград обладает потогонным, антисептическим, бактерицидным, мочегонным, слабительным и отхаркивающим эффектом.
Целительное действие ягод
Ягоды винограда необходимо кушать при развитии подагры. Рекомендуется каждый день употреблять один килограмм ягод, запивая их водой, куда предварительно добавляют соду из расчета пять граммов на один литр.
Полезные вещества, входящие в состав винограда, из суставов выводят мочевину, устраняют воспалительный процесс и болевые ощущения. Если кушать изюм, то эффект буде проявляться в меньшей степени из-за отсутствия в плодах влаги.
Сок из винограда
Виноградный сок также является эффективным средством против подагры. Его рекомендуется принимать в количестве четырехсот миллилитров три раза в сутки. В утреннее время сок необходимо пить на голодный желудок, в вечернее время – за один час до приема пищи. Курс терапии составляет один месяц.
Во время лечения нельзя кушать жирные блюда, овощи, которые вызывают метеоризм, а также бобовые и копчености.
Чай с виноградом
Часто готовят чай из виноградных листьев. Для его приготовления необходимо взять двадцать граммов сухого сырья, его заливают одним стаканом кипятка. Чай настаивают десять минут, потом процеживают. Принимают напиток по полстакана три раза в сутки.
Масло из виноградных косточек
Масло из семян винограда представляет собой побочный продукт виноделия. Виноградную вытяжку в количестве двадцати граммов кладут в емкость, добавляют пять капель лимонного масла, по четыре капли, лавандового и эвкалиптового масел.
Все хорошо перемешивают. Готовое масло втирают в суставы, что поражены заболеванием, на ночь.
Такое средство обладает обезболивающим и противовоспалительным эффектом.
Настойка из винограда
Высокую эффективность проявляет при подагре настойка из винограда. Для ее приготовления необходимо взять свежие листья винограда, вымыть и высушить. Двадцать граммов сырья перетирают в порошок, заливают одним стаканом кипятка. Емкость закутывают в полотенце и оставляют на один час, затем процеживают. Принимают настойку по шестьдесят граммов три раза в сутки за полчаса до приема пищи.
Противопоказания
Не всегда можно кушать виноград при подагре. Не допускается его употребление в следующих случаях:
- Высокая восприимчивость к винограду;
- Сахарный диабет;
- Период вынашивания ребенка;
- Людям, которым по состоянию здоровья необходимо соблюдать диету;
- Склонность к аллергическим реакциям;
- Рекомендуется перед употреблением ягод в качестве лекарства против подагры получить консультацию у врача.
Народные средства при подагре
Виноград при подагре используется издавна. Существует множество рецептов нетрадиционной медицины.
Рецепт №1:
- Сухие виноградные листья в количестве двадцати граммов заливают кипятком в количестве двухсот миллилитров.
- Ставят на паровую баню на десять минут.
- Процеживают и остуживают.
- Принимают по сто миллилитров отвара три раза в сутки.
Рецепт №2:
- Четыре свежих виноградных листа заливают одним стаканом кипятка.
- Ставят на паровую баню на десять минут.
- Процеживают.
- Пьют по половине стакана во время приема пищи три раза в день.
Рецепт №3:
- Двести граммов корня горечавки желтой заливают водкой в количестве трехсот миллиграммов.
- Настаивают в темном месте четырнадцать дней.
- Процеживают.
- Принимают по пятьдесят граммов два раза в сутки.
- Хранят настойку в холодном месте.
Компрессы при подагре
При подагре можно делать компрессы с использованием масла из виноградных косточек. Его наносят на пораженный сустав, который потом укутывают теплой тканью. Конечность должна находиться в состоянии покоя. Обычно компрессы ставят на ночь.
Можно сделать компресс и из спиртовой настойки винограда. Для этого ткань смачивают в настойке, прикладывают к пораженному суставу и укутывают.
Такие компрессы помогают устранить болевые ощущения и воспаление.
Диетотерапия
Соблюдение диеты является обязательным условием терапии подагры. Человек не должен употреблять продукты, которые содержат пурин. Виноград при этом рекомендуется кушать, соблюдая некоторые правила. К ним относят:
- Плоды можно кушать через два часа после приема пищи. Три дня едят по сто граммов ягод пять раз в сутки, затем нужно употреблять по килограмму ягод. На конец недели количество ягод увеличивают до двух килограммов.
- Выпивать необходимо по два литра жидкости в сутки, нельзя употреблять кофе, газированные и алкогольные напитки.
Придерживаясь всех рекомендаций и регулярно кушая виноград, можно устранить неприятные симптомы заболевания.
Источник