При подагре огурец можно есть
Подагра — заболевание, возникающее при неправильном обмене важных соединений — пуринов. Оно связано с нарушением водно-солевого баланса, часто носит хронический характер и сложно поддается лечению. Пурины плохо выводятся и образуют излишки солей мочевой кислоты (ураты), оседающие в суставах и причиняющие сильные боли. Основное лечение — избирательное питание. Самый простой способ, помогающий избавиться от заболевания, — есть огурцы при подагре.
Состав и свойства
Этот плод имеет прекрасный, необычный вкус и сильный аромат, возбуждающий аппетит. Он на 93–97% состоит из воды, содержит в себе витамины группы В и витамин С. Богат микроэлементами такими как: йод, серебро, железо, фосфор, калий, магний, кремний и др.
Внешнее покрытие плода богато клетчаткой. Такой набор и комбинация веществ делает плоды этого растения чрезвычайно полезными и легко усвояемыми организмом человека. Из них делают салаты, добавляют в другие блюда или употребляют в натуральном виде. Огурец считается низкокалорийным продуктом, содержащим массу полезных веществ.
Он воздействует на организм следующим образом:
- как легкое слабительное;
- с выраженным мочегонным эффектом;
- тонизирует сердце и сосуды;
- омолаживает кожные покровы и весь организм.
Его включают в состав многих блюд при составлении диет для различных заболеваний. Людям, болеющим подагрой, не только можно, но и нужно кушать этот овощ, поэтому он входит в список продуктов, разрешенных к употреблению ежедневно.
Огурцы в меню подагрика
Лечение подагры и уменьшение проявления болевых приступов при этом заболевании достигается регулированием и контролем питания. Больному назначаются столы № 5 и № 8, согласно диетической системе питания, разработанной профессором Певзнером. Они основаны на вегетарианстве и называются пуриновыми. Стол № 8 более жесток и используется для лечения и устранения приступов подагры у людей, страдающих ожирением.
Огурцы входят в список разрешенных продуктов при этой болезни. Они могут содержаться в любых блюдах при питании по этим диетами, но лучше всего из них получаются всевозможные салаты. Можно кушать их и в натуральном виде, но только нужно ограничить употребление соли до 5–7 г.
Данные схемы питания предусматривают употребление пищи часто, но небольшими порциями. Человек начинает кушать до 6 раз в день, но понемногу. В этом случае огурец просто незаменим, т. к. позволяет быстро достигнуть чувства насыщения, обладая низкой калорийностью.
Сто грамм продукта содержат всего 15–17 ккал. Норма потребления доходит до 2 кг в период обострения. При нормальном состоянии съедать этого овоща нужно не менее 1,2–1,5 кг в сутки.
Огурцы, употребляемые в пищу подагриками, должны быть выращены на грядке. С большой осторожностью нужно покупать этот продукт зимой в магазинах. В этот период они все тепличные и выращены с использованием различных химикатов, которые меняют их состав не в лучшую сторону и могут нанести вред.
Читайте также:
Употребление помидоров при подагре
Польза разгрузочных дней
Огурцы очищают организм
Разгрузку огурцами при подагре применяют 1–2 раза в неделю, в зависимости от эффекта и самочувствия больного. Ее лучше всего проводить во время цветения плодов. Такие дни способствуют глубокому очищению организма и выводу скопившихся солей, приведению в норму давления крови. Слишком часто такую процедуру устраивать не стоит, она нанесет только вред.
Как проводить разгрузочный огуречный день:
- В течение дня употребляют в пищу только этот свежий овощ и салаты из него, приправленные кефиром или майонезом с низким содержанием жиров.
- Для разнообразия порезанные огурцы можно заправлять соком лимона.
- Нельзя много солить, надо стараться все есть без соли.
- На протяжении дня можно приготовить и пить огуречный сок или фреш.
- Количество приемов пищи может доходить до 6 раз, но не следует кушать за 1,5–2 часа до сна.
- Масса съеденных огурцов должна достичь 2 кг.
- Режим приема воды в такие дни почти не меняется, но рекомендуется пить побольше.
Разгрузочные дни из огурцов можно устраивать не только во время заболевания. Наибольшая польза от них зафиксирована при переходе с диеты на нормальный режим.
Ограничения и меры предосторожности
Во время болезни стараются снизить потребление соли, сведя его до минимума. Норма соли, которую можно употреблять при подагре, не должна превышать 5 г/сут. Огурцы при этой болезни необходимо употреблять только свежие и желательно нетепличные. Маринованные, соленые, малосольные плоды, категорически противопоказаны к употреблению.
Во время консервации огурцы теряют часть своих полезных качеств. После этого они содержат много соли, которая поступает в организм человека и удерживает воду в теле. Это препятствует выведению солей мочевой кислоты, избыток которой и является источником заболевания.
Консервированные огурцы запрещены при подагре.
Обладая выраженным мочегонным действием, огурцы запрещены к употреблению людям, которые помимо подагры, страдают хроническими заболеваниями почек. Высокое содержание клетчатки у этих овощей повышает кислотность желудочного сока. Это оказывает отрицательное воздействие на больных острым гепатитом, колитом, гастритом.
У человека может наблюдаться индивидуальная непереносимость, когда употребление этих продуктов, вызывает аллергические реакции разного рода. При настрое на частое потребление этих овощей (например, собираясь применить огурцы для разгрузки организма) необходимо переговорить со своим лечащим врачом.
Может быть также интересно:
Как употреблять кабачки при подагре?
Можно ли при подагре есть баклажаны?
Источник
Общее описание болезни
Подагра – заболевание суставов, которое связанно с отложением солей
мочевой кислоты в суставных тканях.
Симптомы подагры
Интенсивная боль в суставе, покраснение кожи, повышение температуры
и отечность в области сустава, общее повышение температуры, головная
боль и усталость, ограничение движений сустава.
Полезные продукты при подагре
Диета при подагре должна строиться на принципе исключения продуктов
с высоким содержанием мочевой кислоты (пурина) и может включать
такие продукты:
- минеральные щелочные воды;
- свежевыжатые натуральные ягодные или фруктовые соки (цитрусовый,
виноградный, клюквенный),
отвар шиповника; - овощи (помидоры, картофель,
морковь, огурцы, лук, свеклу); - фрукты (особенно цитрусовые);
- ягоды;
- кисломолочные продукты и молоко,
сыр, творог; - кальмары,
креветки; - льняное, оливковое или сливочное масло;
- крупяные и мучные изделия (без излишеств);
- орехи (авокадо,
кедровые орехи, фисташки, миндаль, фундук); - мед;
- отдельные сорта мяса и рыбы (лосось, домашняя птица, вахня,
семга, пикша,
макрель, форель); - хлеб ржаной или пшеничный;
- борщ, щи, рассольник, суп молочный, свекольник, фруктовые и вегетарианские
супы; - максимум одно яйцо
в день; - молочный, томатный, сметанный соус;
- лимонную кислоту;
- зелень (петрушку, укроп).
Примерное меню при подагре на неделю
- 1 день
Ранний завтрак: овсяная
каша, огуречный салат, минеральная вода.
Второй завтрак: кисель фруктовый, нежирный творог.
Обед: запеченные кабачки с овощами и рисом в сметанном соусе,
суп овощной, молоко с клубникой.
Ужин: томатный сок, творожные оладьи, капустные котлеты.
На ночь: яблоки. - 2 день
Ранний завтрак: салат из моркови с сметаной, молочная рисовая
каша, некрепкий чай с лимоном, одно яйцо всмятку.
Второй завтрак: яблочный сок,
молодой картофель с огурцами.
Обед: творожная запеканка, овощной суп со сметаной, кисель молочный.
Ужин: запеченные яблоки в омлете из белков, фруктовый сок.
На ночь: кефир. - 3 день
Ранний завтрак: капустный салат, вермишель с творогом, фруктовый
сок.
Второй завтрак: фруктовый сок, картофельные оладьи.
Обед: вегетарианский борщ, сыр, вареное мясо в молочном соусе,
картофельное пюре, желе с лимонов.
Ужин: овощное рагу, сырники с сметаной, фруктовый кисель.
На ночь: яблоки. - 4 день
Ранний завтрак: варенное всмятку яйцо, салат из яблок и капусты,
гречневая молочная каша, минеральная вода.
Второй завтрак: запеканка из яблок и моркови, чай с лимоном.
Обед: рассольник со сметаной на овощном отваре, кисель из черной
смородины, блинчики с творогом.
Ужин: запеченная тыква в сметане, яблоки фаршированные творогом,
сок яблочный.
На ночь: простокваша. - 5 день
Ранний завтрак: свежие помидоры, кисель фруктовый, творог с сметаной.
Второй завтрак: капустные котлеты в сметане, гранатовый сок.
Обед: суп с домашней лапшой, голубцы с творогом и гречкой в сметанном
соусе, свежий виноград.
Ужин: морковные котлеты, творожный пудинг с сметаной, компот
из фруктов.
На ночь: яблоки. - 6 день
Ранний завтрак: овощной салат, омлет из одного яйца, молочная
пшенная каша, чай с вареньем.
Второй завтрак: морковные зразы с изюмом и яблоками, виноградный
сок.
Обед: вегетарианские щи, творожный пудинг с яблоками и изюмом,
молочный кисель.
Ужин: запеченный белковый омлет и кабачки в сметане, чай.
На ночь: кефир. - 7 день
Ранний завтрак: салат из яблок, помидоров и огурцов, молоко с
творогом, компот из фруктов.
Второй завтрак: запеченная капуста, кисель фруктовый.
Обед: отварной рис с курицей, окрошка на кефире, печеные яблоки.
Ужин: перловые битки с творогом, овощное рагу, чай.
На ночь: натуральный йогурт.
Народные средства при подагре
- травяные ванны (травы на выбор: трава мыльнянки лекарственной,
овсяная солома, корни крапивы жгучей, соцветия ромашки,
шалфей лекарственный, ветки сосны, листья смородины черной); - настой на основе меда (двести грамм чеснока,
триста грамм репчатого лука, полкилограмма клюквы измельчить и
настоять сутки в темном месте, добавить один килограмм меда) принимать
по чайной ложке трижды в день до еды; - тертая свежая морковь
(по сто грамм ежедневно, можно с растительным маслом).
Опасные и вредные продукты при подагре
Cледует ограничить употребление таких продуктов: соль, колбасные
изделия, жирная отварная рыба и мясо, грибы, сало, бобовые, соления,
отдельные виды овощей (шпинат,
щавель, цветная капуста, сельдерей, редис). А также исключить из
рациона: мясные экстракты, субпродукты (почки, легкие, мозги, печень),
копчености, рыбные и мясные консервы, острые приправы, шоколад и
какао, специи, крепкий чай и кофе,
алкоголь (особенно пиво и вино), острый сыр, грибные или рыбные
бульоны, инжир,
сельдь, малину, ревень, хрен, горчицу, черный перец.
Внимание!
Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной
информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут
быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Достоверность информации
0
Питание при других заболеваниях:
Источник
Огурцы и блюда на их основе при лечении подагры
Подагра — заболевание, возникающее при неправильном обмене важных соединений — пуринов. Оно связано с нарушением водно-солевого баланса, часто носит хронический характер и сложно поддается лечению. Пурины плохо выводятся и образуют излишки солей мочевой кислоты (ураты), оседающие в суставах и причиняющие сильные боли. Основное лечение — избирательное питание. Самый простой способ, помогающий избавиться от заболевания, — есть огурцы при подагре.
Состав и свойства
Этот плод имеет прекрасный, необычный вкус и сильный аромат, возбуждающий аппетит. Он на 93–97% состоит из воды, содержит в себе витамины группы В и витамин С. Богат микроэлементами такими как: йод, серебро, железо, фосфор, калий, магний, кремний и др.
Внешнее покрытие плода богато клетчаткой. Такой набор и комбинация веществ делает плоды этого растения чрезвычайно полезными и легко усвояемыми организмом человека. Из них делают салаты, добавляют в другие блюда или употребляют в натуральном виде. Огурец считается низкокалорийным продуктом, содержащим массу полезных веществ.
Он воздействует на организм следующим образом:
- как легкое слабительное;
- с выраженным мочегонным эффектом;
- тонизирует сердце и сосуды;
- омолаживает кожные покровы и весь организм.
Его включают в состав многих блюд при составлении диет для различных заболеваний. Людям, болеющим подагрой, не только можно, но и нужно кушать этот овощ, поэтому он входит в список продуктов, разрешенных к употреблению ежедневно.
Огурцы в меню подагрика
Лечение подагры и уменьшение проявления болевых приступов при этом заболевании достигается регулированием и контролем питания. Больному назначаются столы № 5 и № 8, согласно диетической системе питания, разработанной профессором Певзнером. Они основаны на вегетарианстве и называются пуриновыми. Стол № 8 более жесток и используется для лечения и устранения приступов подагры у людей, страдающих ожирением.
Огурцы входят в список разрешенных продуктов при этой болезни. Они могут содержаться в любых блюдах при питании по этим диетами, но лучше всего из них получаются всевозможные салаты. Можно кушать их и в натуральном виде, но только нужно ограничить употребление соли до 5–7 г.
Данные схемы питания предусматривают употребление пищи часто, но небольшими порциями. Человек начинает кушать до 6 раз в день, но понемногу. В этом случае огурец просто незаменим, т. к. позволяет быстро достигнуть чувства насыщения, обладая низкой калорийностью.
Сто грамм продукта содержат всего 15–17 ккал. Норма потребления доходит до 2 кг в период обострения. При нормальном состоянии съедать этого овоща нужно не менее 1,2–1,5 кг в сутки.
Огурцы, употребляемые в пищу подагриками, должны быть выращены на грядке. С большой осторожностью нужно покупать этот продукт зимой в магазинах. В этот период они все тепличные и выращены с использованием различных химикатов, которые меняют их состав не в лучшую сторону и могут нанести вред.
Польза разгрузочных дней
Разгрузку огурцами при подагре применяют 1–2 раза в неделю, в зависимости от эффекта и самочувствия больного. Ее лучше всего проводить во время цветения плодов. Такие дни способствуют глубокому очищению организма и выводу скопившихся солей, приведению в норму давления крови. Слишком часто такую процедуру устраивать не стоит, она нанесет только вред.
Как проводить разгрузочный огуречный день:
- В течение дня употребляют в пищу только этот свежий овощ и салаты из него, приправленные кефиром или майонезом с низким содержанием жиров.
- Для разнообразия порезанные огурцы можно заправлять соком лимона.
- Нельзя много солить, надо стараться все есть без соли.
- На протяжении дня можно приготовить и пить огуречный сок или фреш.
- Количество приемов пищи может доходить до 6 раз, но не следует кушать за 1,5–2 часа до сна.
- Масса съеденных огурцов должна достичь 2 кг.
- Режим приема воды в такие дни почти не меняется, но рекомендуется пить побольше.
Разгрузочные дни из огурцов можно устраивать не только во время заболевания. Наибольшая польза от них зафиксирована при переходе с диеты на нормальный режим.
Ограничения и меры предосторожности
Во время болезни стараются снизить потребление соли, сведя его до минимума. Норма соли, которую можно употреблять при подагре, не должна превышать 5 г/сут. Огурцы при этой болезни необходимо употреблять только свежие и желательно нетепличные. Маринованные, соленые, малосольные плоды, категорически противопоказаны к употреблению.
Во время консервации огурцы теряют часть своих полезных качеств. После этого они содержат много соли, которая поступает в организм человека и удерживает воду в теле. Это препятствует выведению солей мочевой кислоты, избыток которой и является источником заболевания.
Обладая выраженным мочегонным действием, огурцы запрещены к употреблению людям, которые помимо подагры, страдают хроническими заболеваниями почек. Высокое содержание клетчатки у этих овощей повышает кислотность желудочного сока. Это оказывает отрицательное воздействие на больных острым гепатитом, колитом, гастритом.
У человека может наблюдаться индивидуальная непереносимость, когда употребление этих продуктов, вызывает аллергические реакции разного рода. При настрое на частое потребление этих овощей (например, собираясь применить огурцы для разгрузки организма) необходимо переговорить со своим лечащим врачом.
Источник статьи: https://ortocure.ru/kosti-i-sustavy/podagra/upotreblenie-ogurtsov.html
Какие продукты выводят мочевую кислоту из организма. Диета и запрещенные продукты при ПОДАГРЕ.
Мочевая кислота является продуктом распада пуринов, которые содержатся во многих продуктах. В норме — основное количество мочевой кислоты должно выводится с мочой. Если же почки по тем или иным причинам не справляются с ее выведением, она накапливается в организме. На первых этапах высокий уровень мочевой кислоты не вызывает никаких проблем и не имеет ярко выраженных симптомов. Тем не менее со временем это может привести к образованию камней в почках, подагре или почечной недостаточности.
Лечения подагры — длительный и трудоемкий процесс, в котором результат во многом зависит от терпения и дисциплинированности больного. Полностью излечиться от заболевания невозможно, можно только облегчить состояние человека, и снять воспалительный приступ.
Соблюдение диеты и употребление разрешенных продуктов поможет снизить высокий уровень мочевой кислоты в организме. Крайне важно включать в свой рацион продукты, способствующие выведению мочевой кислоты.
Продукты, которые ОСОБО показаны при подагре:
Вишня.
Очень эффективным продуктом, выводящим мочевую кислоту, является вишня. Причем и вишневый сок, и консервированная вишня обладают теми же свойствами.
Рекомендуемая суточная доза вишен составляет около 200 г.
Овощи.
Овощи препятствуют накоплению мочевой кислоты в организме. Увеличьте долю овощных и вегетарианских блюд в своем рационе. Овощи богаты клетчаткой, витаминами, минералами и являются низкокалорийными продуктами, что немаловажно, так как ожирение способствует быстрому развитию подагры. Сельдерей считается наиболее эффективным помощником в лечении подагры.
Строгое исключение составляют: шпинат, спаржа, горох и цветная капуста. Эти овощи больным подагрой противопоказаны.
Льняное масло.
Употребление льняного масла помогает снизить уровень мочевой кислоты. Рекомендуемая доза — 1 стол.ложка льняного масла в день.
Людям с повышенным содержанием мочевой кислоты рекомендуется пить до 1,5 л именно чистой воды в день, чтобы помочь своему организму избавиться от избытка мочевой кислоты.
ДИЕТА:
Больным подагрой необходимо придерживаться в обычной жизни строгой диеты, цель которой — уменьшить концентрацию солей и мочевой кислоты в организме.
Диета, собственно, состоит в запрете употребления продуктов с повышенными показателями пуринов и щавельной кислоты, ограничении потребления соли. сахара и жиров. Приветствуется потребление молочных продуктов, овощей, фруктов и жидкости. Обработка продуктов разрешается — в сыром виде. вареная, тушеная, запеченная еда, жаренной пищи лучше избегать. Режим питания — 4 раза в день.
Продукты, разрешенные к употреблению:
· Мясо курицы и утки, желательно отварные
· Рыба нежирных сортов -типа трески, минтая — по 200г не чаще 3-ех раз в неделю
· Яйцо — желательно не более 1 яйца в день
· Растительное масло, отлично показало себя льняное масло
· Хлебобулочные изделия из муки 1-2 сорта
· Вегетарианские, холодные супы. Супы на основе молока
· Овощи в неограниченном количестве (кроме тех, которые запрещены). Овощные салаты, рагу, икра. Особенно рекомендуется сельдерей
· Ягоды, фрукты (кроме запрещённых), сухофрукты. Особенно рекомендуется вишня, яблоки, лимон
· Соусы домашнего приготовления на овощном бульоне, растительном масле, пряности
· Некрепкий зеленый чай, соки, морсы, компоты
Продукты, исключаемые из рациона:
· Мясные, рыбные грибные бульоны
· Щавель, шпинат, бобовые, брюссельская капуста
· Мясные субпродукты — колбаса, копчености, консервы
· Консервированные соленые продукты
· Соусы на мясном и рыбном бульоне
Все разрешённые к употреблению при подагре продукты, нужно обязательно включить в свой рацион. Однако, необходимо помнить, что соблюдение диеты необходимо для профилактики, либо в комплексе с остальными средствами. Для назначения правильного и эффективного комплекса лечения необходимо обратиться к врачу, ни в коем случае не следует заниматься самолечением.
Ознакомьтесь с информацией по этой теме:
Вам также может быть интересно:
Друзья, если Вам понравилась публикация, пожалуйста, оцените мои старания лайком и поделитесь с друзьями .
Нам было интересно вместе? Оставьте свои комментарии, друзья.
Источник статьи: https://zen.yandex.ru/media/id/5ce110fa0f23c200b3a47717/kakie-produkty-vyvodiat-mochevuiu-kislotu-iz-organizma-dieta-i-zaprescennye-produkty-pri-podagre-5d0cf545b6f01e00afeec862
Источник