Можно ли при подагре лук и чеснок
При подагре рекомендуется нежирное диетическое питание с большим количеством овощей в рационе. Лук при подагре есть можно, но злоупотреблять им не стоит. Его можно добавлять в салаты или использовать при приготовлении первых блюд.
Лук и подагра
Лук репчатый при подагре разрешено употреблять
Лук при подагре не запрещен. Употреблять можно репчатый, зеленый и порей, но в умеренных количествах. Увлекаться луком не стоит, так как он содержит соединения ацетилсалициловой кислоты. В его составе:
- витамины группы В;
- витамины С и Е;
- органические кислоты;
- микро- и макроэлементы.
Репчатый лук обладает противовоспалительным и обезболивающим свойствами. Органические кислоты в его составе положительно влияют на эластичность стенок сосудов, улучшают кровообращение. Благодаря большому количеству витаминов С и Е сок лука является мощным антиоксидантом. Он защищает организм от вредных воздействий, стимулирует выведение токсинов, укрепляет иммунитет.
Можно ли есть лук при подагре, зависит от его вида. Точно ответить на вопрос о том, можно ли есть обычный репчатый продукт при подагре, сможет врач. Дело в том, что лук содержит соединения, препятствующие выведению солей мочевой кислоты, но сам по себе овощ не способствует увеличению ее концентрации. Кроме того, за счет органических кислот и эфирных масел лук может раздражать слизистую желудка и ухудшать работу почек. Это происходит только в случае употребления большого количества свежего продукта.
Запретов на употребление зеленого лука при подагре нет. Он обладает теми же положительными свойствами, что и репчатый, но не содержит большого количества органических кислот, которые могут нарушить выведение мочевой кислоты. При подагре на ногах такой лук рекомендовано добавлять в салаты и использовать при приготовлении блюд диетического меню. Строгих ограничений по его употреблению нет.
Лук-порей при подагре кушать можно. Он содержит витамины А, Е, В, К, аминокислоты, ценные микроэлементы. Этот вид лука обладает мочегонным свойством и не раздражает желудок, поэтому рекомендован при подагре. Кроме того, в таком луке содержатся органические соединения, обладающие противовоспалительным и обезболивающим эффектами, поэтому его рекомендовано употреблять всем, кто столкнулся с воспалением суставов.
Таким образом, польза лука при подагре зависит в первую очередь от количества этого овоща в рационе. Умеренное употребление не навредит здоровью, а лишь пойдет на пользу. В отношении репчатого лука действует одно правило: между сырым и вареным овощем следует выбрать приготовленный. Дело в том, что при термической обработке лук сохраняет все полезные свойства, но теряет вещества, которые могут раздражать желудок и препятствовать выведению мочевой кислоты из организма. Таким образом, вареный лук оказывается полезнее, чем сырой.
Чеснок при подагре
Чеснок при подагре можно и нужно есть. При этом пользу здоровью принесут как зеленые стрелки продукта, так и зубчики прошлогоднего.
Чеснок при подагре полезен за счет выраженных противовоспалительных свойств
Чтобы понять, можно ли есть свежий чеснок при подагре, следует разобраться, как он влияет на организм. Помимо большого количества витаминов и ценного эфирного масла с противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами, чеснок способен оказывать влияние на кислотность физиологических жидкостей. Употребление этого овоща нейтрализует соли мочевой кислоты, не позволяя им откладываться на суставах.
Некоторые врачи считают, что лук обладает такими же свойствами, но если употребляется в вареном виде. Подобное действие оказывает и зеленый лук, поэтому употребление таких продуктов при подагре определенно оказывает неоценимую помощь организму.
Чеснок можно кушать ежедневно и в любом виде. В нем содержится большое количество серы, которая препятствует образованию солевых отложений. Народные целители даже рекомендуют просто съедать по 2 зубчика чеснока до завтрака ежедневно, чтобы снизить частоту обострения подагрических приступов.
Интересно, что лук и чеснок при подагре можно принимать не только внутрь, но и наружно. Из их сока готовят различные растирки и средства для компрессов, которые устраняют болевой синдром и уменьшают отек.
Полезные рецепты и рекомендации по употреблению
Разобравшись, можно ли есть зеленый лук и чеснок при подагре, следует знать, в каком виде они будут особенно полезны. Ограничений по употреблению зелени нет, ее можно добавлять в любые блюда. Лучше всего есть свежую зелень в салатах. Зеленый лук и чеснок можно комбинировать с морковью, белокочанной капустой, добавлять в квашеную капусту.
Зеленый лук при подагрическом артрите или подагре можно использовать для украшения гарниров, стрелки чеснока отлично украсят овощные бульоны. Порей можно добавлять в салаты либо использовать для приготовления овощных соков.
Луковый суп и отвар
Репчатый лук при подагре лучше употреблять в вареном или тушеном виде
Три крупных очищенных овоща надо отварить до мягкого состояния в литре воды, добавив в бульон немного моркови, картофеля и украсив зеленью. В суп можно добавить зелень петрушки, укроп, зеленый лук и чеснок, немного разрешенных специй и соль по вкусу. Такой суп рекомендуется есть дважды в неделю.
Также можно приготовить лечебный отвар для лечения подагры. Для этого необходимо взять две неочищенные луковицы и варить до размягчения в 1,5 л воды. Затем процедить отвар и принимать по половине стакана до завтрака на протяжении двух недель.
Лекарство из чеснока и лука
Укрепить иммунитет, улучшить работу почек и снять воспаление в суставах поможет следующее средство. Необходимо взять небольшую репчатую луковицу и 6 долек чеснока, перемешать в блендере. Следом добавить 50 г клюквы и две большие ложки меда. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на три дня. Затем лекарство принимают по маленькой ложке ежедневно.
Рецепты с чесноком
Разобравшись, можно ли есть свежий чеснок при подагре, рекомендуется приготовить лекарство на его основе для больных суставов. Для этого нужно измельчить в блендере две крупные головки чеснока и два лимона с цедрой. Полученную массу залить литром кипятка. Лекарство настаивать сутки, а затем принимать по две большие ложки до завтрака.
С чеснока и лимона можно готовить отвары для лечения подагры
Для уменьшения боли в суставах и купирования воспаления при подагрическом артрите рекомендовано использовать растирания с чесноком. Для этого необходимо приготовить настойку, залив 10 размятых зубчиков 150 мл водки и настояв средство в течение двух недель. Настойка наносится на сустав, а затем он тщательно растирается хлопковой тканью или махровым полотенцем.
Таким образом, чеснок можно использовать не только в пищу. Противопоказаний у лука и чеснока не очень много, но от них рекомендуется отказаться при заболеваниях желудка и тяжелых сердечно-сосудистых патологиях.
Источник
Подагра пробирается в организм незаметно. Её проявление заявляет о себе внезапной острой суставной болью, которая ощущается в воспалённом покрасневшем суставе и лишает человека сна и покоя на несколько суток. Повышенная температура, дискомфорт и озноб периодически нормализуются, но через время возобновляются с утроенной силой. Снятие боли медикаментами лишь на время приносит облегчение.
Основная терапевтическая задача состоит в том, чтобы привести в норму уровень мочевой кислоты, который и является причиной столь неприятного заболевания. Хотя болезнь априори не может быть приятной. Диета при подагре позволит снизить отложение солей мочевой кислоты в тканях суставов. Самым неутомимым борцом с суставной болью является чеснок. Но можно ли есть чеснок при подагре – попробуем разобраться.
Подагра: симптомы и причины
Основным фактором, вызывающим развитие подагры, является почечная недостаточность, которая сказывается на фильтрации мочевой кислоты и метаболизме пуринов. К типичным признакам заболевания относят острые приступы артритной боли и образование подагрических тофусов (узлов), в которых откладываются кристаллы мочевой кислоты.
Различают подагру первичную (непосредственно болезнь как таковую) и вторичную, как результат реакции организма на мононуклеоз, анемию, карциному и другие заболевания.
Чеснок: от простуды, подагры и вампиров
Чеснок по праву считается сильным и храбрым воином в борьбе с коварным заболеванием. Его действие заключается в снижении уровня кислотности в целом и нейтрализации солей мочевой кислоты, которые накапливаются в тканях организма в виде кристаллов. Дополнительно чеснок и входящие в его состав фитонциды, эфирные масла и витамин С способны:
-
Нейтрализовать вирусы гриппа; - Обезвредить многочисленные бактерии и грибки;
- Снизить уровень холестерина;
- Регулировать работу сердца и сосудов;
- Стимулировать пищеварение и улучшать аппетит;
- Устранять метеоризм и гнилостные состояния в желудке и кишечнике;
- Очищать организм от паразитов;
- Способствовать заживлению гнойных ран.
Специально разработанная диета, в основе которой лежат блюда с пониженным содержанием пуринов, способна уменьшить количество подагрических приступов и снизить их интенсивность.
Существует немало продуктов питания, обладающих таким действием, но отдельно стоит выделить такие овощи, как чеснок и лук.
Чеснок и лук от подагры уберегут
Подагра и чеснок – непримиримые враги. Если чеснок ввести в ежедневный рацион – это послужит замечательным профилактическим средством в борьбе с подагрой. Употребление чеснока и лука в свежем виде в первых, вторых блюдах и салатах способно свести к минимуму риск возникновения подагрических болей.
Регулярная профилактика необходима если подагра в вашем роду частый гость, и вы имеете предрасположенность к откладыванию солевых запасов в собственных суставах. Блюда с содержанием чеснока и лука, особенно зелёного, благотворно влияют на состояние пациентов при подагре.
Как и чеснок, лук при подагре также обладает свойствами нейтрализации повышенной кислотности жидкости в организме и способствует уменьшению накоплений кристаллического осадка.
Несколько эффективных рецептов от подагры на основе чеснока
Для приготовления настоек, мазей и прочих лекарственных препаратов при подагре применяют в основном свежий чеснок. Его прикладывают в виде аппликаций, готовят настойки для внутреннего применения и для компрессов. Огромной популярностью пользуются и мази на основе чесночного сока.
Чесночная спиртовая настойка
Чесночная настойка на спиртовой основе относится к древним рецептам народных целителей. Для её изготовления нужно полстакана хорошей водки или домашнего пятидесятиградусного самогона. Четыре средние чесночные головки (50 г) очистить и измельчить в мясорубке или блендере, залить водкой и настаивать в закрытой банке или бутылке в тёмном прохладном месте. Через неделю процедить и принимать перед едой по 10 капель.
Этой же настойкой можно воспользоваться для протирки больных суставов и использовать её местно в качестве аппликаций.
Для этого смочите лоскут мягкой ткани или марли чесночной настойкой и примотайте к больному месту с помощью пищевой плёнки или полиэтиленового пакета. Сверху утеплите и зафиксируйте шерстяным платком или шарфом.
Противопоказанием для лечения настойкой является беременность, период лактации и эпилепсия.
Чесночное масло
Чесночное масло готовится из простых и доступных продуктов. Данный препарат чудесным образом растворяет солевые отложения, которые приводят к подагре, и уменьшает образование склеротических бляшек в сосудах. Применение масла уже к пятому дню использования снимает болезненные ощущения и значительно улучшает суставную подвижность. Применять его нужно довольно длительно, но такое лечение способствует значительному улучшению состояния суставов.
Подагра станет значительно реже беспокоить вас своей мучительной болью.
Для приготовления чесночного масла очистите и измельчите 350 г чеснока, поместите кашицу в литровую ёмкость (это может быть бутылка с плотной закруткой) и до верха заполните объём сосуда хорошим очищенным растительным маслом. Смесь должна выстояться 2 недели в тёмном шкафу, при этом её нужно ежедневно взбалтывать.
Средство готово к применению после процеживания через марлю в 2–3 слоя.
Чесночное масло ежедневно втирают в больные суставы лёгкими массажными движениями и укутывают тёплым материалом. Если это суставы ног – можно надеть шерстяные носки на ночь.
Такое средство снимет боль и ускорит выздоровление при подагре и других суставных заболеваниях.
Лимонно-чесночная настойка
Лимонно-чесночную настойку с мёдом ещё называют «эликсиром молодости». Все компоненты, входящие в её состав совершенно не нуждаются в рекламе, и ни один человек не поставит под сомнение пользу каждого из них. Поэтому и смесь – настоящая бомба для суставных и сосудистых заболеваний.
Для приготовления эликсира понадобится:
- 300 г майского мёда;
- 4 средние головки чеснока;
- 5 штук тонкокожих лимонов.
Очищенный чеснок и лимоны без косточек измельчите в блендере и соедините с мёдом.
Дождитесь, пока смесь отстоится, и процедите сок через несколько слоёв марли. Выдержите настойку в тёмном прохладном месте 10–12 дней.
Столовую ложку настойки разводят стаканом тёплой кипячёной воды и принимают утром и вечером до еды за полчаса. Такая настойка хорошо очищает организм, снимает суставные воспаления и прекрасно подходит для профилактики подагры.
При очистке лимонно-чесночной настойкой необходимо воздержаться от алкоголя и выпивать необходимое дневное количество чистой воды без газа.
Видео: суставы скажут вам спасибо
Источник
Подагра – это заболевание, характеризующееся нарушением обменных процессов в организме. В тканях откладывается избыточное количество кристаллов солей уратов в виде мочевой кислоты и моноурата натрия. В результате невозможности выводить в необходимом количестве соли мочевой кислоты, страдают почки.
Нарушаются процессы фильтрации и выведения вредных веществ из организма. Вследствие этого повышается уровень мочевой кислоты и в кровеносной системе, что приводит к возникновению острого артрита и образованию подагрического узла – тофуса. Это острая форма воспалительного процесса, образование так называемых «шишек» вокруг сустава.
Наряду с медикаментозным лечением, широко используется диетотерапия при заболевании. Традиционно рекомендуется сократить употребление в пищу пуринов (мясо, рыба, чай, кофе, какао), и алкогольных напитков.
При назначении специальной лечебной диеты часто у пациентов возникает много вопросов: какие продукты разрешены к употреблению, а какие нет? В каком количестве и в каком виде следует употреблять разрешённые продукты? Многих интересует: можно или нет есть чеснок и лук при подагре? Разберёмся с этими вопросами более подробно.
Употребление лука при заболевании
Одна из самых важных овощных культур. Большое количество минеральных солей в его составе нормализует водно – солевой состав в организме, лук содержит меркаптометилпентанол — вещество, активно связывающее пероксинитрит, который нейтрализует мочевую кислоту.
Лук стимулирует пищеварение, оказывает мочегонное и седативное действие. Употреблять его в пищу при подагре можно, однако, выборочно. Различные сорта и составляющие лука имеют разный состав и свойства.
Зелёный лук
Вид лука, употребление которого применяют только в виде травянистой (надземной) части. По сравнению с луковицей имеет более мягкий вкус. К категории зелёного лука относятся: черемша, лук-шалот, лук-порей, скорода и китайский лук.
Перья содержат минимальное количество пурина, их можно применять как в свежем, так и сушёном виде. Однако есть небольшой минус: зелёные ветви содержат большое количество витамина С, который накапливаясь в организме, препятствует своевременному выведению почками мочевой кислоты. Зелёный лук при подагре в большом количестве может даже усугубить течение болезни.
Репчатый лук
Луковицы содержат сахарозу, витамины, флавоноиды кверцетина, ферменты, сапонины, минеральные соли калия, фосфора, железа. Сок репчатого лука снижает содержание вредного холестерина в крови, улучшает обменные процессы в организме, способствует выведению из него токсинов.
Важно!
При подагре его можно употреблять в неограниченном количестве, он обладает мочегонным эффектом и способствует ликвидации застойных явлений в мочеполовой системе.
Но стоит помнить, что потребление сырого лука может привести и к обратным последствиям. Его сок обладает обжигающим действием: он может повредить слизистую желудка и кишечника, вызывая при этом неприятные болевые ощущения. Его лучше применять в качестве добавки в первые блюда при варке или в качестве дополнительного компонента в салатах.
Разрешённые при подагре виды лука
При подагре репчатый лук эффективен при наружном применении в качестве компрессов.
Порей
Является вариантом выбора при подагре и ревматических заболеваниях, так как обладает ярким мочегонным действием благодаря наличию в своём составе большого количества соли калия.
Применение лука-порея способствует вымыванию солей из организма, токсинов, камней. Стимулирует мочеобразование, многократно увеличивая его за сутки.
В результате этого мочевая кислота не успевает накопиться в организме в избыточном количестве. При комплексном лечении аппликации или втирания на основе лука значительно облегчают симптомы подагры, а также предотвращают её дальнейшее развитие.
Пример рецепта лечения подагры при помощи лука:
- 200 г измельчённого зелёного лука;
- 300 г размятой клюквы;
- 100 г мёда;
- 200 г воды.
Ингредиенты следует сначала смешать между собой, а затем залить кипятком. Закрыть тару с содержимым плотно крышкой и настаивать в течение суток в тёмном прохладном месте.
По истечении времени лекарство необходимо принимать по 1 ч. ложке ежедневно за 15 минут до еды, не менее 3- х раз в день. Кушать необходимо не спеша, тщательно пережёвывая. После 2-х недельного приёма следует прекратить приём и возобновить только через месяц.
Следующий рецепт:
- 1 головка лука репчатого;
- 2 дольки чеснока;
- 1 ч. ложка топлёного масла;
- стебель алоэ.
Свойства лука-порей
Лук и чеснок натереть на мелкую тёрку, алоэ размять в ступке. Соединить эти ингредиенты. В отдельной ёмкости растопить ложку сливочного масла, соединить все компоненты и хорошо перемешать. Применять в виде компресса на место воспалённого сустава на ночь.
Следующий рецепт:
- имбирь – 5 долек;
- головка репчатого лука;
- спирт этиловый 70% – 100 гр.
Лук и имбирь натереть на тёрке до кашицеобразного состояния. Залить смесь спиртом и поместить в тёмную тару на ночь. После этого слить надосадочную жидкость в другую ёмкость и закрыть пробкой/крышкой. Втирать растирку в сустав, поражённый подагрой, ежедневно на ночь в течение 5-ти дней.
Многие задаются вопросом: можно ли есть чеснок при подагре? Ведь его вкус и крепость намного интенсивнее лука. Врачи отвечают на этот вопрос следующим образом: не только можно, но и нужно! Главное при этом не злоупотреблять количеством и помнить о противопоказаниях.
Чеснок при подагре
В состав чеснока входит большое количество витаминов и эфирных масел, помимо этого, он богат серой и является сильным антиоксидантом. Обладает сильным противовоспалительным и иммуностимулирующим свойством. Регулирует секрецию желудочного сока и участвует в регулировании ph физиологических сред организма.
Таким образом, снижая кислую реакцию в моче, чеснок способствует ощелачиванию мочевой кислоты, это не даёт возможности ей находится в избытке в крови и моче и тем самым откладываться в суставах. Подагра и чеснок – понятия совместимые. Употребление чеснока при болезни приводит к предотвращению развития симптомов заболевания за счёт специального соединения – диаллилдисульфида, входящего в состав чеснока.
Этот элемент защищает сустав от трения и разрушения в суставной сумке. Чеснок снимает воспалительный процесс и боль при артритах. Он связывает свободные радикалы в организме, снижая уровень проявления симптомов при подагре. Чеснок при патологии суставов можно употреблять как внутрь, так и использовать при наружном местном способе применения.
Читайте также:
При подагре хорошо зарекомендовали себя следующие лечебные составы на основе чесночного компонента:
- Чесночное желе для компресса. Головку чеснока очистить и измельчить. Растопить 1 ч. ложку пчелиного воска. Смешать чеснок и воск, хорошо растолочь. Охладить. Накладывать на больное место на ночь, укутав сверху целлофаном и теплой шерстяной тканью.
- Настойка для нейтрализации солей. Измельчить дольки чеснока на мелкие кусочки. Залить кипятком таким образом, чтоб вода слегка покрывала чеснок. Емкость закрыть крышкой и укутать тёплой тканью. После того как настойка остынет, её следует процедить и принимать по 150 г ежедневно после еды, 5 раз в сутки. Если будете принимать её регулярно, в течение месяца уровень мочевой кислоты в организме значительно снизится.
- Мазь чесночная. Растопить 1 ст. ложку сливочного масла, внести в него 2 дольки чеснока и растолочь ступкой. Когда смесь начнёт закипать, добавить к ней 100 г винного спирта. Прокипятить состав 1 минуту, остудить. Мазь поместить в чистую стеклянную тару. Каждый раз перед втиранием подогревать на водяной бане до тёплого состояния.
- Эликсир. Очистить головку чеснока, измельчить или растолочь его. Добавить к нему 1 яичный желток, перемешать. Поставить на медленный огонь на выпаривание. Полученный порошок переместить в бутылку и залить 0,5 водки. Всыпать 1 ч. ложку семени кунжута и добавить 1ч. ложку растопленного мёда. Оставить смесь в тёмном месте в закрытом виде на 1 месяц. Периодически её необходимо помешивать. По истечении времени слить часть над осадком в другую тару. Должен получиться коричневый раствор. Принимать по 20 капель, разводя небольшим количеством воды по 5 раз в день до еды.
Применение в чистом виде и в виде заготовок для компрессов
Несмотря на то что лук и чеснок при подагре разрешены к употреблению, следует учитывать ряд противопоказаний для ограничения их потребления. Они также имеют противопоказания и могут нанести вред организму. К противопоказаниям к потреблению относятся:
- Патология ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
- Анемия, дефицит железа в крови.
- Эпилептические припадки.
- Холелитиаз.
- Пиелонефрит, различные нефропатии.
- Язва желудка, 12-перстной кишки, язвенный колит.
- Период беременности и грудного вскармливания.
Лук вызывает диспепсию желудка, раздражение его слизистого слоя, способствует дестабилизации кровяного давления, усиливает приступ астмы, поэтому не рекомендуется его употребление при наличии сердечно – сосудистых заболеваний или аллергии.
Применение лука и чеснока в качестве лечебных средств при подагре значительно улучшает состояние больного, снимает общую симптоматику, притупляет боль. Эти овощи не только едят в сыром виде, но и используют в качестве настоек, мазей, компрессов.
Для того чтобы получить положительный результат в лечении и избежать осложнений, необходимо не злоупотреблять этими продуктами, четко придерживаться рецептов и рекомендаций по употреблению, а также брать во внимание противопоказания к употреблению чеснока при подагре. Соблюдая правила «золотой середины» можно добиться положительного результата в лечении заболевания народными методами.
Источник