Масло черного тмина при пневмонии
Черный тмин, который называют еще римским кориандром, чернушкой посевной или нигеллой произрастает в странах Европы, Азии и Африки, а родиной этого растения считают Средиземноморье. В семенах тмина содержатся жирные и эфирные масла, обладающие целым рядом ценных лекарственных свойств.
Состав продукта
Вытяжку этого растения получают двумя способами:
- из травы методом остужения;
- из плодов путем холодного прессования.
Готовый продукт на 1% состоит из летучего масла, на 84,6% из стойкого масла и на 14,4% частиц черного семени.
Чаще всего его подвергают фильтрации, в результате чего вытяжка приобретает однородный цвет. Нефильтрованный продукт обладает черным осадком микрочастиц семени. В этой вытяжке травы и плодов содержится более ста действующих элементов и еще около пятидесяти катализаторов природного биосинтеза клеток.
Речь идет:
- о насыщенных и ненасыщенных жирных кислотах;
- токоферолах;
- поливитаминах А, В, Р;
- липазе;
- эфирном масле;
- алкалоидах;
- катехинах;
- ацетилхолинах;
- энзимах;
- цитокининах и др.
Этот продукт богат полинеактанными жирными кислотами, которые играют не последнюю роль в организации жизненных процессов в организме. В частности, они являются строительным материалом для клеток и помогают организму производить простагландин Е1.
Жирные кислоты в свою очередь содержат:
- муристиновую;
- пальмитиновую;
- стеариновую;
- пальмиталициновую;
- олеиновую;
- линолевую и арахиновую кислоты.
В продукте много чрезвычайно полезных для организма минералов:
- кремния;
- кальция;
- магния;
- хлорида;
- сульфата;
- калия;
- бикарбоната;
- меди;
- железа;
- цинка;
- фосфора и др.
Лечебный эффект
Предки людей, жившие на планете более 1400 лет назад, знали о лечебных свойствах черного тмина и применяли его для борьбы со многими заболеваниями.
Многочисленные исследования современных ученых, целью которых было выявить антибактериальные свойства этого растения показали, что масло черного тмина осуществляет лечение, сопоставимое с тем эффектом, которое оказывают такие мощные антибиотики, как «Ампициллин», «Тетрациклин», «Гентамицин», «Котримокзазол» и Налидиксовая кислота.
Причем в некоторых случаях вытяжка растения проявила себя намного сильнее, чем традиционные антибактериальные средства.
- Сегодня учеными уже доказано, что данный продукт способен справляться не только с бактериями, но и с ядами. Кроме того, он оказывает сильной противовоспалительный и антигистаминный эффект. Было обнаружено, что вытяжка способна замедлять рост метастаз и снижать уровень глюкозы в крови.
- Масло черного тмина применяется для лечения различных болезней, потому как оно обладает главным свойством, необходимым для выздоровления – повышает иммунитет.
- Но не только в средствах народной медицины можно встретить этот продукт в качестве одной из составляющих целебного эликсира: на его основе производят лекарственное средство «Нигедазу», призванный устранять хронические заболевания ЖКТ.
- Липотропные компоненты черного тмина осуществляют стабильное снижение уровня холестерина в крови и выступают антидотом алкоголя, нивелируя явления алкогольной интоксикации. Выступая источником незаменимых жирных кислот и микросомальных ферментов, продукт обеспечивает продуцирование организмом важных биогенов – простогландинов.
- Эти вещества положительно влияют на секреторные функции организма, ускоряют микроциркуляцию, участвуют в процессах восстановления нейромедиаторного равновесия и возбуждения-торможения.
- Фермент циклооксигеназы побуждает клетки эндотелия к выработке тромбоксанов и простоциклинов, что в конечном итоге предотвращает агрегацию и сцепление тромбоцитов. Таким образом вытяжка этого растения оказывает сосудорасширяющий и антисклеротический эффект. В результате ее применения восстанавливается естественная микрофлора кишечника и ликвидируются явления дисбактериоза.
Лечение бронхо-легочных заболеваний
Рецепты лечения маслом, получаемым из черного тмина, чрезвычайно обширны. Вот некоторые из них:
- при астме, кашле и воспалении легких рекомендуется втирать в кожу груди смесь вытяжки и оливкового масла в соотношении 1:5;
- большую пользу могут принести ингаляции. Для этого в горячую воду в количестве 1 л нужно добавить 1 ст. л. вытяжки и вдыхать пары до полного остывания жидкости;
- при повышенной температуре заварить чай с добавлением в него мяты, плодов аниса, корня петрушки или кориандра и капнуть 7 капель продукта. Пить три раза в сутки после приема пищи;
- о лечении гайморита маслом черного тмина упоминается даже в священном Коране. Для этого рекомендуется смазывать носовые ходы вытяжкой, а также область носа и лба, акцентируя свое внимание на районе между бровями. Полезно делать ингаляции и употреблять по 1 ч. л. продукта за четверть часа до еды утром и вечером, запивая этого целебное средство стаканом теплой воды, в котором растворено немного меда.
Лечение заболеваний ЖКТ
Вытяжку из плодов и травы тмина рекомендуют принимать при недостаточном выделении желчи, вздутии живота, несварении желудка, истощении организма, диарее, плохом аппетите и др. Показано масло черного тмина при лечении печени, язвы желудка и 12-типерстной кишки.
Продукт способен с успехом бороться с глистами:
- при воспалении печени заварить листья ивы и принимать настой в течение недели с добавлением в него вытяжки из расчета 5 капель масла на 250 мл настоя;
- таким же образом лечится воспаление селезенки, но в некоторых рецептах настой ивы рекомендуют заменить отваром укропа;
- при язве добавить 10 камель масла в 250 мл меда и принимать это средство каждый день натощак по 1 ст. л. Запивать одним стаканом молока. Курс лечения маслом, получаемым из черного тмина, составляет 2 месяца;
- при диарее в стакан натурального йогурта нужно добавить 1 ст. л. готового продукта и съесть приготовленное снадобье за день. При необходимости принимать еще 2 дня.
Лечение кожных заболеваний
Производится лечение маслом чайного дерева не только псориаза, но и стригущего лишая, экземы, кожных наростов, аллергии, фистул и др.
- При псориазе средство рекомендуют применять не только наружно, но и внутрь. Утром и вечером пить по 1 ч. л. вытяжки за четверть часа до еды, одновременно с этим аккуратно втирать средство в больные места несколько раз в сутки.
- При фистулах замесить тесто на основе продукта, получаемого из черного тмина, и гуммиарабики – акации. С вечера зафиксировать его повязкой на больном месте, а утром убрать. Делать до полного выздоровления.
При всех остальных кожных заболеваниях втирать продукт в кожу массажными движениями три раза в сутки.
Лечение онкологии
- В места, где под кожей прощупываются раковые опухоли, необходимо ежедневно втирать вытяжку.
- Помимо этого, лечение рака маслом, получаемым из черного тмина, включает прием 1 стакана морковного сока, в который добавлена 1 ч. л. продукта. Пить такой напиток нужно три раза в сутки в течение 90 дней.
- При злокачественных образованиях в горле полезно постоянно принимать в пищу мед с добавлением вытяжки тмина. Исцелившиеся от этого заболевания утверждают, что дополнительно нужно лечиться соком лука. Для этого ежедневно до завтрака необходимо выпивать сок, полученный из одной луковицы среднего размера. Лечиться таким образом около 1 месяца.
Как видите, сфер применения этого уникального средства – огромное множество. Но каким бы безобидным не показался черный тимьян на первый взгляд, мы все же настоятельно рекомендуем перед его употреблением проконсультироваться со специалистом. Крепкого здоровья вам и вашим родным!
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.
Источник
Семена черного тмина, который культивируют в Эфиопии, Саудовской
Аравии, Египте, Штатах, Индии, Средней Азии, Закавказье, Средиземноморье
и Северном Кавказе, издавна используются как пряная и ароматная
приправа. Из-за широкого применения в разных странах пряность носит
целый ряд названий, среди которых «индийский тмин», «чернушка»,
«кумин», «римский кориандр», «зира»,
«джира», «шабрей», «кмин».
Но не менее знамениты семена такого тмина и получаемое масло в качестве
уникального по целебной силе средства для комплексного лечения разных
заболеваний.
По данным исследований история использования в народной медицине
масла черного тмина насчитывает больше 3 тыс. лет. Об удивительных
свойствах этого продукта упоминали в медицинских трактатах Гиппократ
и фармаколог Древней Греции Диоскорид. Жителями Древнего Египта
это масло применялось в качестве косметического средства и как компонент
противоядия при укусах змей. Кроме того, употребляли этот полезный
продукт в пищу для
избавления от глистов, улучшения пищеварения и работы печени,
почек и легких.
В древневосточной медицине наибольшую популярность тминное масло
получило благодаря упоминаниям о нем в Коране (пророк Мухаммед назвал
его «средством от всех недомоганий, кроме смерти») и прославлению
этого продукта в трудах Авиценной. Он говорил, что черный тмин помогает
не только бороться с заболеваниями, но и повышает «жизненную силу»,
преодолевает усталость и переутомление. Стоит отметить, что обладающее
разными лечебными свойствами масло, как много столетий назад, по-прежнему
находит довольно широкое применение в аюрведе.
Сегодня многие фармацевтические компании в разных странах мира добавляют
семена и масло тмина в разные препараты (в качестве сырья черный
тмин активнее всего используют в арабских странах и таких государствах,
как Франция, Италия, Германия, Великобритания, Америка).
Наиболее качественное масло, содержащее максимальное количество
полезных витаминов, биологически активных веществ и минералов, вырабатывают
посредством холодного отжима (прессования) семян, имеющих в своем
составе порядка 36% этого растительного жира. Сырье для масла тмина
выращивают в экологически чистых местах без применения в ходе культивирования
вредных для здоровья химических веществ. Этот продукт имеет зеленовато-коричневый
оттенок, обладает насыщенным пряным запахом и характерным вяжущим,
терпким вкусом.
Как выбрать
Покупать масло черного тмина стоит только то, которое получено
методом холодного отжима. Лучше покупать продукт в бутылочке небольшого
объема, поскольку после вскрытия емкости и первого контакта с воздухом,
у этого масла резко уменьшается срок годности.
Как хранить
После первого употребления советуют хранить тминное масло исключительно
в холодильнике в бутылке, плотно закрытой крышкой.
В кулинарии
Масло черного тмина, в основном, используется для профилактики и
лечения разных недугов. В небольших количествах этот продукт можно
добавлять в разнообразные салаты, смешивать с другими маслами и
применять в качестве заправки. Например, его используют в кашах,
супах и овощных блюдах.
Масло тмина содержит довольно высокую концентрацию многообразных
биологически активных веществ, по причине чего его советуют употреблять
дозированно. Для профилактики разного рода болезней и с целью укрепления
иммунной системы масло черного тмина советуют принимать по чайной
ложечке утром минут за 15 до первого приема пищи, запивая водой,
в которой надо развести немного меда. Курс профилактики может достигать
3-4 месяцев.
Помните, что при употреблении этого продукта в кулинарных целях
недопустим его контакт с металлом.
Калорийность
Калорийность масла черного тмина достигает 899 кКал, следовательно,
употреблять его в больших количествах не стоит.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
| – | 99,8 | – | – | – | 899 |
Полезные свойства масла черного тмина
Состав и наличие полезных веществ
В составе масла черного тмина есть целых 26 жирных кислот – 18
из них ненасыщенные и 8 – насыщенные. Основные из них – это линолевая
Омега-6
(почти 43%), олеиновая Омега-9
(порядка 17%), линоленовая Омега-3
(около 1%), пальмитиновая (примерно 8,5%) и стеариновая (чуть
более 2%).
Тминное масло, помимо всего прочего, содержит фосфолипиды, фитостеролы,
витамины Е и D, А, С, B,фосфор, кальций и железо.
В составе масла присутствуют 15 аминокислот (в том числе аргинин),
8 из которых – незаменимые, каротиноиды, различные микро- и макроэлементы,
флавоноиды, полисахариды и моносахариды, дубильные вещества, алкалоиды,
сапонины, энзимы, эфирные масла (порядка 1,3%).
Полезные и лечебные свойства
Тминное масло считается уникальным целебным продуктом, который
применяется в лечении множества болезней. Спектр его использования
настолько широк, что это масло даже называют «лекарством от
всех заболеваний». Регулярное потребление этого продукта
способствует улучшению работы многих внутренних органов и систем.
Это масло обладает практически всеми возможными свойствами: болеутоляющим,
спазмолитическим, противовоспалительным, антисептическим, противоаллергическим,
бактерицидным, противопаразитарным, противовирусным, противогрибковым,
жаропонижающим, отхаркивающим, бронхорасширяющим, ранозаживляющим,
регенерирующим, рассасывающим, иммуностимулирующим, укрепляющим,
тонизирующим, моче- и желчегонным, сосудорасширяющим, легким слабительным,
антисклеротическим и др.
Регулярное употребление этого масла улучшает работу мозга и центральной
нервной системы. Оно способствует повышению физической и умственной
трудоспособности. Богатый антиоксидантами растительный продукт
укрепляет иммунную систему и понижает риск возникновения и развития
разнообразных онкозаболеваний. Ученые доказали, что масло черного
тмина имеет способность стимулировать деятельность вилочковой
железы, которая ответственна за иммунную защиту.
Масло черного тмина существенно улучшает функционирование пищеварительной
системы. Оно способно повышать аппетит, нормализовать кислотность
желудочного сока, улучшать работу кишечника и желудка, восстанавливать
баланс полезной флоры кишечника и оказывать хорошее желчегонное
действие. Кроме того, продукт из черного тмина способствует устранению
возможных диспепсических явлений, которые связаны с нарушением
пищеварения (тошнота, отрыжка, рвота, диарея,
метеоризм). Полезно это масло в рационе для профилактики язвенной
болезни, гастрита, колита, панкреатита, желчнокаменной болезни,
гепатита,
цирроза, холецистита, гельминтоза, дисбактериоза и прочих заболеваний
ЖКТ.
Масло черного тмина является природным
антибиотиком, и поэтому оно действенно в борьбе с разными
видами патогенных микроорганизмов. Этот продукт борется с бактериями,
вредными для человеческого организма, избирательно, причем не
нарушает баланс полезной микрофлоры кишечника и не приводит к
дисбактериозу, в отличие от всевозможных антибиотиков синтетического
происхождения.
Тминное масло очень полезно при разных заболеваниях сердечно-сосудистой
системы. Оно способно укрепить и повысить эластичность стенок
сосудов, препятствуя также образованию бляшек и тромбов, способствуя
снижению содержания холестерина
и давления. Этот продукт купирует спазмы сосудов и препятствует
развитию воспалений. Оказывающее благотворное воздействие на сердце
и сосуды тминное масло может принести пользу в профилактике и
в комплексе лечения атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни,
вегето-сосудистой дистонии, нарушений мозгового кровообращения,
воспалительных болезней сердца и сосудов, варикоза, тромбофлебита,
тромбоза.
При разнообразных заболеваниях дыхательных путей продукт из черного
тмина оказывает жаропонижающее и отхаркивающее действие. Это масло
действенно в лечении простудных болезней, бронхита,
гриппа, пневмонии, синусита, гайморита, бронхиальной астмы.
Регулярное употребление тминного масла полезно людям, страдающим
от сахарного диабета, ожирения, при болезнях органов мочевыводящей
системы (цистит, нефрит, уретрит и прочие недуги органов выделительной
системы).
Это масло очень полезно молодым мамам в период грудного вскармливания,
так как оно существенно усиливает лактацию. Также этот продукт
эффективно заживляет трещинки на сосках, часто образующиеся у
кормящих мам. Тминное масло может побороть даже растяжки после
родов. Кроме того, оно может принести пользу в случае нарушения
менструального цикла, бесплодия, мастопатии, а также при воспалительных,
инфекционных и онкологических заболеваниях половой системы.
Мужчинам советуют вводить этот продукт в рацион для профилактики
простатита, бесплодия, аденомы
предстательной железы и если наблюдаются нарушения эректильной
функции.
При наружном применении тминное масло эффективно применять для
лечения различных кожных заболеваний. Оно способно не только обеззараживать
кожу, убивая бактерии грибков и вирусов, но и бороться с другими
кожными болезнями и недостатками: герпесом,
бородавками, микозами, аллергической и угревой сыпью, лишаями,
проявлениями дерматита, крапивницы, псориаза, многообразных экзем.
При наружном применении масло тмина может устранить суставные
и мышечные боли.
Использование в косметологии
Масло черного тмина используют в косметологии уже не одну тысячу
лет. Оно насыщает кожу необходимыми полезными веществами, способствуя
их лучшему росту и обновлению. Кожа после использования тминного
масла становится гладкой, увлажненной, мягкой и упругой. Оно также
стимулирует выработку коллагена и улучшает эластичность. Это масло
рекомендуют применять как при шелушении и сухости кожи, так и
для улучшения состояния проблемной и жирной кожи.
Тминное масло глубоко и действенно очищает поры от загрязнений,
нормализуя секрецию сальных
желез, предупреждая воспаления и появление угревой сыпи.
Этот продукт способствует разглаживанию морщинок, а также устранению
проявлений целлюлита. Он освежает, тонизирует, омолаживает покровы
и нормализует циркуляцию крови и лимфы в подкожном слое, помогая
выводить из подкожных слоев лишнюю жидкость и устраняя тем самым
проявления отечности.
Это масло рекомендуется в качестве действенного средства для сохранения
красоты и продления молодости. Оно способно предотвратить старение,
защищает кожу от отрицательного действия УФ-лучей и сглаживает
последствия дисбаланса гормонального фона, в частности, во время
менопаузы, когда у женщины резко увядает кожа.
При регулярном применении масло способно предотвратить появление
себореи, перхоти, зуда, шелушения кожи на голове, а также предупредить
выпадение и раннее поседение волос. Тминное масло превосходно
увлажняет и питает волосы, придает им мягкость, гладкость, блеск,
заботится о кончиках, предупреждая их ломкость и сечение.
Самый элементарный способ ухода за собой с помощью масла тмина
— добавление нескольких капелек в крема, шампуни, бальзамы, всевозможные
маски для волос и кожи.
В чистом виде этот продукт использовать не рекомендуют из-за интенсивного
воздействия на кожу, кроме нанесения минимального количества масла
на области пораженной или воспаленной кожи, сильного шелушения
или образования морщин (в частности у носогубного треугольника).
Как правило, тминное масло применяют в сочетании с другими компонентами
и некоторыми маслами при приготовлении домашних косметических
средств. Масло тмина отлично сочетается с такими растительными
маслами, как оливковое, кунжутное, льняное, миндальное, кедровое
или виноградных косточек.
В связи со всеми вышеперечисленными свойствами тминное масло чаще
всего используется в составе масок и кремов для ухода за жирной
и проблемной кожей, масок по уходу за волосами, как компонент
очищающих средств для кожи, ингредиент средств, предназначенных
для нежной кожи области декольте и бюста, в составе массажных
масел и антицеллюлитных обертываний.
Опасные свойства масла черного тмина
Масло черного тмина может вызывать аллергические реакции и другие
виды непереносимости. При наружном применении оно, в отдельных
случаях, способно вызывать покраснение, раздражение, зуд,
сыпь или жжение.
Этот продукт противопоказано употреблять беременным, а также людям,
которые недавно перенесли операцию по трансплантации какого-либо
органа, поскольку усиление иммунного ответа способно привести
к отторжению тканей.
Тминное масло запрещают употреблять одновременно с препаратами,
снижающими уровень глюкозы
в крови, из-за риска развития в подобном случае гипогликемии.
Если вам интересно, как выбирать масло черного тмина, и какие моменты учитывать, предлагаем посмотреть это видео.
Достоверность информации
0
Источник