Цикорий и подагра напиток польза или вред видео
Цикорий — кладезь полезных элементов и витаминов. Он обладает различными целебными свойствами. Его применяют в качестве лечения многих заболеваний. Разрешается ли пить цикорий при подагре? Можно ли с его помощью дополнить традиционное лечение?
Что такое цикорий
Цикорий — что это? Прекрасная альтернатива кофе или чудо-трава? Это растение всем известно, но мало кто знает, как оно выглядит на самом деле. Различают несколько видов цикория. Высокие кусты с жестким стеблем и маленькими голубыми цветочками — это цикорий обыкновенный. Растет он на лугах, лесных опушках, пустырях, вдоль проселочных дорог. Родиной растения считается Средиземноморье. Цикорий обыкновенный — многолетнее растение. Его применяют для приготовления напитков и специй.
Другая разновидность — салат радиччио — применяется хозяйками для салатной формы. Для его посадки отводятся целые поля. Эта разновидность является двухлетним растением.
Корневище широко применяется в аграрных хозяйствах. Хозяйки применяют его как кулинарную добавку. Цикорий известен своими ароматными качествами, поэтому в кондитерской промышленности его используют как натуральный ароматизатор. Обжаренный измельченный корень растения заваривают и пьют. По вкусовым качествам напиток близок к кофе.
Мнения специалистов расходятся насчет того, можно ли употреблять цикорий при подагре
Виды цикория
Корень растения является главным сырьем для всех видов продуктов. Существует несколько способов его переработки.
Исходя из этого различают:
- Жидкий. Это экстракт корня. Сфера его применения — кулинария. Хозяйки его используют как добавку в выпечку или соусы. «Вытяжка» помогает бороться с бессонницей и чрезмерной возбудимостью.
- Молотый. Технология переработки заключается в следующем. Сперва корень растения высушивают, затем обжаривают и перетирают в порошок. Готовый порошок заливают холодной или горячей водой и пьют. Такой напиток нормализует работу ЖКТ, улучшает внимание.
- Растворимый. Это самый сложный вид в приготовлении. Растворимый цикорий получают из корневища. Его помещают в специальный сушильный аппарат, откуда и выходит конечный продукт (порошок). Преимущества этого вида в том, что хранить его намного удобней, его не нужно настаивать. Растворимый порошок хранится дольше, чем молотый и жидкий цикорий.
Состав и полезное действие для организма
Полезные вещества содержатся во всех частях растения: корневище, листьях и стеблях. В состав входят:
- витамины группы А, В и С;
- фолиевая кислота;
- калий;
- фосфор;
- магний;
- натрий;
- железо;
- цинк;
- марганец;
- медь.
Цикорий- кладезь полезных веществ
На 100 г готового продукта приходится:
- 80 г воды;
- 1,5 г белков;
- 0,3 г жиров;
- 15 г углеводов;
- 1 г золы;
- 1,5 г клетчатки.
Благодаря своему уникальному составу цикорий является пробиотиком. Он улучшает процессы пищеварения, нормализует липидный обмен, обеспечивает оптимальный уровень инсулина и глюкозы в крови.
Пользу напиток принесет при:
- ожирении или сахарном диабете. За счет содержания инулина (натуральный сахарозаменитель) цикорий выводит из организма «плохой» холестерин, способствует более быстрому насыщению. Рекомендуется пить его без каких-либо добавок и сахара;
- заболеваниях сердца и сосудов. В составе напитка нет кофеина, поэтому его можно пить пациентам с проблемами сердца. Для усиления пользы растения можно добавлять в готовый напиток различные приправы, например, имбирь;
- нарушении работы ЖКТ. Больным с проблемами пищеварения полезным будет отвар из корня растения. Он предотвращает развитие воспалительных процессов, нормализует работу ЖКТ, благотворно влияет на микрофлору кишечника.
Напиток принесет пользу и тем, кто страдает от бессонницы. Его можно пить как взрослым, так и детям. Противопоказанием не является беременность и лактация.
Цикорий оказывает антибактериальное, противогрибковое, антигепатотоксическое, антимутагенное, противовирусное действия.
Только после консультации с врачом, можно употреблять напиток из цикория
Цикорий при лечении подагры
Больным подагрой назначается лечебная диета, исключающая продукты, содержащие пурины, а также жирные и тяжелые гарниры, сладости, маринады, соленья, копчености. Под запрет также попадает крепкий чай и кофе. «Эликсир бодрости» зачастую заменяется на цикорий. Является ли эта альтернатива оправданной?
Цикорий при подагре можно или нет? Единого мнения у врачей по этому поводу нет. С одной стороны, напиток восстанавливает обменные процессы, положительно воздействует на микрофлору кишечника и выводит из организма нежелательные вещества. А с другой стороны, в состав растения входит большое количество соли щавелевой кислоты, которая способствует развитию мочекаменной болезни.
Отказываться от цикория при подагре вовсе не стоит. Самое главное — знать меру и не пить в день больше одной чашки. Экспериментальные исследования показали, что 70% испытуемых, которые придерживались данного правила, отметили улучшение. Однако для достижения устойчивой ремиссии, цикорий следует сочетать с медикаментозным лечением, ЛФК, массажем, диетой и народными средствами.
Как правильно применять при подагре?
Чтобы напиток оказал бодрящий эффект, пить его нужно горячим. Для вкуса можно добавить молоко, сахар или мед. Порошок и жидкий цикорий заливают кипятком, а вот молотый корень нужно прокипятить 3-5 минут. После настаивания напиток готов к употреблению. Для придания вкусовых качеств можно добавить ягоды — шиповник, чернику, смородину или бруснику.
Пить цикорий вместо кофе без ограничений нельзя. Большие дозы напитка вызывают сильное чувство аппетита, приводят к нервному возбуждению и нарушают сон.
Внутрь напиток при подагре применяют с осторожностью
Отвар из корней для примочек
Можно ли пить цикорий при обострении подагры? Да, но в небольших количествах. Его разрешается пить как холодным, так и горячим. Напиток хорошо утоляет жажду. Благодаря своим целебным свойствам растение широко применяется в нетрадиционной медицине. Цикорий можно не только пить, но и применять наружно в виде примочек. В борьбе с подагрой хорошо себя зарекомендовал отвар из корней растения. Для его приготовления потребуется залить 3 ст. л. порошка 200 мл воды. Содержимое нужно довести до кипения и убрать с плиты. Должен получиться крепкий отвар. Пропитайте в нем небольшой кусок ткани или марли и приложите к больному месту. Держать такой компресс нужно 2-3 часа. Уже после первого применения вы почувствуете облегчение. Боль утихнет.
Настой для внутреннего применения
При нарушении обменных процессов можно приготовить настой цикория. Залейте 100 г измельченных корней растения 500 мл кипятка. Настой должен постоять 3-4 часа. Затем процедите готовое средство через марлю. Пейте в виде лекарства по 1/3 стакана трижды в день. Этот настой оказывает легкое болеутоляющее и спазмолитическое действия, поэтому его можно пить при головных болях, заболеваниях пищеварительной системы.
Не менее эффективный настой на основе измельченного корневища травы и спирта. Залейте 30 г порошка стаканом водки. Поставьте емкость в темное и прохладное место. Периодически взбалтывайте содержимое. Через две недели настой готов к употреблению. Пейте по 1 ч. л. два раза в день. Этим настоем можно также растирать больные места. После растирки суставы нуждаются в тепле, укутайте их платком или теплым шарфом.
Противовоспалительное действие оказывает настой из корня цикория, лопуха и одуванчика. Смешайте все компоненты в пропорции 3:1:1. Залейте полученную смесь кипятком. Пейте лекарство в течение дня небольшими глотками.
Цикорий нежелательно употреблять во время приступа подагры
Кому противопоказан цикорий
Цикорий, как и любая целебная трава, имеет свои противопоказания. Их нужно знать в лицо, чтобы избежать возможных побочных эффектов и осложнений.
Напиток может нанести вред следующим системам:
- Пищеварительной. Несмотря на положительное влияние растения на ЖКТ, пить целебный напиток запрещено людям с гастритом, язвой желудка и 12-перстной кишки.
- Нервной. Небольшие дозы успокаивают нервную систему, улучшают память, но чрезмерное употребление может привести к агрессии, проявлению возбуждения.
- Сердечно-сосудистой. Выпивая в день 3-4 чашки чудо-лекарства, можно столкнуться с проблемами работы сердца и сосудов. Частое употребление напитков на основе растения расширяет сосуды, повышает показатели кровяного давления.
Абсолютным противопоказанием является непереносимость продукта. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в листьях, плохо переносится аллергиками. Реакция организма может быть непредсказуемой. Проявиться аллергия может в виде покраснения, кожной сыпи, зуда или отека Квинке.
Помните: чтобы цикорий не нанес вреда, в день нужно выпивать не больше 3 чашек. В противном случае симптомы подагры обострятся.
Трудности выбора
В магазине на витринах представлен широкий ассортимент цикория: молотый, жидкий, растворимый. Какой из них лучше? В каждом виде есть свои особенности, но целебные и вкусовые качества у них схожи.
По мнению экспертов, выбирать нужно жидкую концентрированную вытяжку, поскольку ее технология достаточно сложная и подделать ее практически невозможно. Но у этого вида есть и недостатки. Это высокая цена и минимальный срок хранения. Выбирая обжаренные кусочки корня цикория, Вы также вряд ли нарветесь на подделку. Перед употреблением их следует перемолоть в кофемолке.
Читайте также:
Мед при подагре
Иначе дело обстоит с растворимой порошкообразной массой. Важно знать главные показатели и отличительные особенности качественного продукта:
- Оттенок. Молотый корень имеет коричневый однородный цвет. В зависимости от степени обжарки, оттенок может варьироваться от светло- до темно-коричневого.
- Вкус. Привкус у напитка горьковатый.
- Состав. Внимательно прочтите состав на упаковке. Помимо цикория в нем ничего другого не должно присутствовать. Если есть вкусовые или ароматические добавки, то это подделка.
- Упаковка. Сперва обратите внимание на внешний вид упаковки. Она должна быть целой без явных признаков повреждения. Затем прочтите информацию на ней. Посмотрите дату производства. Пощупайте упаковку. Она должна быть мягкая. Если прощупываются комки, то это значит, что порошок отсырел.
Источник
До сих пор специалисты не пришли к единому мнению по поводу того, стоит ли употреблять цикорий при подагре. Медики разделились на две группы. Первые убеждают пациентов с таким диагнозом ввести в свой рацион данный продукт, так как он насыщает организм ценными элементами. Вторые настоятельно рекомендуют воздерживаться от цикория, так как некоторые его составляющие могут усугубить течение болезни.
Цикорий при подагре
Цикорий нужно употреблять с осторожностью при приеме медикаментов, и только после консультации с врачом
Чтобы получить ответ на вопрос о том, можно ли при подагре цикорий, первым делом следует ознакомиться с составом данного продукта и его свойствами. Информация об этом приведена в таблице.
| Вещества | Полезные свойства для организма человека |
| Цикорин | Ценный компонент положительно сказывается на оттоке желчи. Ему свойственно мочегонное свойство. Также цикорин помогает справиться с воспалительным процессом, который беспокоит человека с подагрой. |
| Растительные горечи | Они выполняют несколько важных функций. Эти компоненты приводят в норму обменные процессы в организме. Благодаря им полезные вещества, полученные из продуктов питания, лучше усваиваются. Горечи способствуют регулированию уровня сахара в крови и улучшают продуцирование поджелудочных ферментов. |
| Дубильные вещества | Они отличаются ранозаживляющим эффектом. Также эти составляющие цикория повышают устойчивость организма перед атаками болезнетворных бактерий и вирусов. |
| Лактуцин | Вещество успокаивает нервную систему и улучшает качество сна. Благодаря ему приходят в норму обменные процессы, которые нарушаются из-за развития подагры. |
| Витамины А, В и С | Эти компоненты цикория укрепляют опорно-двигательный аппарат человека. Они благоприятно сказываются на состоянии кожных покровов и повышают иммунитет. |
Богатый состав делает цикорий уникальным в своем роде продуктом, который полезен для организма человека. Но нужно помнить о том, что также он может нанести серьезный вред. Чтобы избежать негативных последствий, требуется в первую очередь выяснить, можно ли пить цикорий при определенных недомоганиях, в данном случае при подагре.
Мнение врачей
Медики не смогли прийти к единому мнению насчет целесообразности и безопасности употребления пациентами с подагрой цикория. Хотя ими было потрачено немало времени на изучение пользы и вред продукта для больного с таким заболеванием.
Цикорий нельзя считать абсолютно противопоказанным пациентам с подагрой. Он положительно сказывается на обменных процессах и выводит из организма шлаки. Но есть у него и негативные стороны, на которые обязательно нужно обращать свое внимание. Специалисты не раз говорили о том, что растворимый продукт способен вступать в реакцию с лекарственными препаратами. Данное явление негативно отражается на курсе лечения. Если человек вынужден принимать какие-либо медикаменты и хочет параллельно пить цикорий, он должен предварительно проконсультироваться у врача по поводу безопасности их комбинирования.
Некоторые специалисты, которые решили не выступать в пользу цикория или против него, советуют больным придерживаться правила золотой середины. То есть они рекомендуют пить напиток на основе натурального продукта, но только в ограниченном количестве. Оптимальная дозировка цикория не должна превышать 1-2 чашек в день.
Рецепты средств с цикорием
Корень цикория можно комбинировать с другими полезными растениями
Цикорий при подагре принимают в разных видах. Можно так делать или нет, пациенту подскажет его лечащий врач, у которого обязательно нужно проконсультироваться по этому поводу.
Цикорий используют во время приготовления лечебных настоек, отваров, растворов для примочек и компрессов. Для усиления действия продукта его часто комбинируют с другими растениями, к примеру, женьшенем или шиповником.
Компресс
Для приготовления раствора из цикория на компресс требуется взять 100 г измельченного корня этого растения. Основной ингредиент следует залить 1 стаканом доведенной до кипения воды. В течение 15 минут состав томят на водяной бане. После его снимают с плиты и оставляют настаиваться на 40 минут.
После настаивания средство процеживают и разбавляют небольшой порцией теплой воды. В полученном составе хорошо смачивают чистую ткань или марлю. Ее требуется прикладывать к больному месту на всю ночь.
Настой
С подагрой нужно бороться изнутри. Справиться с этой задачей помогает цикорий. Из него получается полезный настой, который следует принимать курсами.
Готовят лечебное средство традиционным способом. Необходимо залить 1 ст. л. измельченного корня цикория 1 стаканом кипятка. Теперь напиток должен полноценно настояться. Этот процесс занимает 40-50 минут. После процеживания настой с цикорием дают больному за 30 минут до приема пищи. Употребляют его в течение суток небольшими порциями.
Побочные эффекты
Цикорий может вызывать побочные эффекты, если не придерживаться правил дозирования. Злоупотребление напитками на его основе не самым лучшим образом отражается на самочувствии человека. Оно может стать причиной появления следующих негативных реакций:
- Аллергия. У корня цикория имеются противопоказания. Пренебрежение одним из них приводит к появлению аллергических реакций. Чаще всего данный продукт вызывает дерматит контактного типа. Его легко распознать по признакам крапивницы, зуду и раздражению эпидермиса. Такие побочные эффекты проявляются в тех случаях, если человек контактирует с растением.
- Метеоризм и дискомфорт в животе. Цикорий может привести к расстройству пищеварения. Немало пациентов после его приема жалуются на вздутие и ощущение дискомфорта в области живота. Это временная реакция, которая может указывать на неправильное усвоение продукта организмом.
- Потеря веса. Продукты и напитки с цикорием способны подавлять сильное чувство голода. Они уменьшают интерес к еде, из-за чего человек меньше ест. Это приводит к снижению веса.
- Расплывчатость зрения. Этот побочный эффект медики наблюдают у некоторых пациентов, которые пьют цикорий долгое время в больших количествах.
Расплывчатость зрения может появиться при долгом употреблении цикория
Необходимо помнить о том, что натуральный продукт хорошо взаимодействует не со всеми лекарственными средствами. Поэтому его регулярный прием может привести к снижению эффективности медикаментозного курса.
Есть ли противопоказания?
Не всем пациентам с подагрой можно употреблять средства на основе цикория. Их можно пить только тем лицам, у которых к данному продукту отсутствуют какие-либо противопоказания. Сейчас речь идет о следующих состояниях:
- Геморрой.
- Гастрит.
- Варикозное расширение вен.
- Хроническая форма кашля.
- Повышенная чувствительность к цикорию.
- Заболевания сосудистой системы.
- Астма.
- Язвенное поражение слизистой оболочки органов желудочно-кишечного тракта.
Растение может использоваться в лечебных или профилактических целях пациентами, у которых диагностирована подагра, только после получения разрешения врача. Также нужно помнить о том, что нетрадиционные методы терапии не способны полноценно заменить медикаментозный курс. Поэтому использовать их можно исключительно в качестве вспомогательных средств.
Цикорий не может одержать победу над подагрой. Но он помогает бороться с патологическими процессами в организме, которые способствуют дальнейшему развитию болезни.
Источник
Польза и вред цикория при гипертонии, подагре, для печени
Цикорий – растение, о полезных свойствах которого давно известно. Он содержит инулин, органические кислоты, витамины группы В и витамин А, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества. В медицинских целях применяются все части растения – корень, стебель, цветки.
Польза и вред цикория для печени
Цикорий обладает гепатопротекторным действием благодаря смолам и эфирным маслам в своем составе. Полезные вещества продукта позволяют защитить клетки печени от влияния вредных веществ. К другим положительным свойствам цикория можно отнести:
- Инулин в составе цикория способствует улучшению оттока желчи.
- Улучшается состав микрофлоры кишечника, что положительно сказывается на пищеварении.
- Цикорий борется с воспалением, поэтому используется при гепатитах.
- Растение оказывает укрепляющее действие на сосуды всего организма, в том числе на печеночные. Такой эффект достигается за счет имеющейся в составе аскорбиновой кислоты.
- Цикорий активирует работу системы иммунитета. Этот эффект полезен не только для печени, но и для всего организма.
Несмотря на полезные свойства, растение способно нанести вред. В первую очередь, у человека может развиться аллергическая реакция. Кроме того, врачи не рекомендуют цикорий при гастрите, язве желудка и 12-перстной кишки, варикозном расширении вен нижних конечностей, пищевода, малого таза и прямой кишки. С осторожностью употребляют продукт при патологиях сердца и сосудов.
Во время приема цикория на начальных этапах может возникать диспепсия – тошнота, нарушения стула, повышенное газообразование. Но это явление временное, работа органов пищеварения в скором времени восстанавливается.
Польза и вред цикория при гипертонии
Польза цикория при повышенном артериальном давлении заключается в его сосудорасширяющем действии, благодаря чему давление понижается. Также растение укрепляет сами сосуды, поскольку в нем содержится аскорбиновая кислота. Содержащийся в продукте калий укрепляет сердце.
Цикорий оказывает успокоительное действие на человека, активирует метаболизм. Растение также улучшает работу почек, которые являются органами-мишенями при гипертонии.
Вред цикория при артериальной гипертонии заключается в его способности усиливать аппетит, что может повышать массу тела. Ожирение при гипертонии – фактор риска осложнений данной патологии.
Польза и вред цикория при подагре
Полезные компоненты цикория улучшают метаболизм мочевой кислоты, уменьшают выраженность воспалительного процесса при подагре. Витамины оказывают укрепляющее действие на суставы, которые поражаются при данном заболевании.
Вещество цикорин обладает мочегонным эффектом, лактуцин положительно влияет не только на обмен мочевой кислоты.
Цикорий рекомендован при подагре в небольших количествах. Если игнорировать это правило, то можно вызвать обострение патологии из-за содержащихся в растении солей щавелевой кислоты.
Остальные противопоказания и вред цикория не отличаются от таковых при других заболеваниях. Если имеются тяжелые патологии сосудов, варикозное расширение вен, гастрит или язвенная болезнь, следует отказаться от употребления данного растения. Также оно противопоказано при наличии на него аллергии.
Подытоживая, важно отметить, что цикорий положительно влияет на организм человека при различных заболеваниях, но только при рациональном употреблении. Имеются противопоказания к его применению, поэтому перед использованием важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать вреда для организма.
Источник