Что принести в больницу больному пневмонией

Все приносили «вкусненькие» глазированные сырки, конфетки, бананы, пончики. А мне хотелось просто домашних котлет и салата из свежих огурцов!» – пожаловалась как-то подруга. А ведь и правда, навещаем больных и тащим то, что самим кажется вкусненьким. Не факт, что это вкусненькое им полезно. О том, что можно, а что нельзя человеку, который проходит стационарное лечение, мы попросили рассказать начальника управления организации медицинской помощи Минздрава Татьяну Мигаль.

– Главное правило, которое действует при всех патологиях, – больному нельзя ничего соленого, копченого, жирного, – рассказывает Татьяна Мигаль. – То есть копченые ножки-крылышки-колбаски оставляем дома. И консервы тоже. В больницах составляют меню в соответствии с заболеванием больного. И если больничная еда пресновата, то уж точно не вредна, поскольку она – часть лечения.

Идем к молодой маме

– У родившей самостоятельно должно быть много питья, – подчеркивает Татьяна Мигаль.

Берем:

– Соки (не свежевыжатые – они могут раздражать слизистую). Хороши яблочный, морковный.

– Морсы, компоты, вода без газа.

– Творог.

– Зелень, томаты.

– Вареное или запеченое мясо, рыбу.

С осторожностью относимся к:

– капусте. Ее можно употреблять после термической обработки (чтобы не вызвала метеоризма у мамы и у ребеночка);

– огурцам и винограду, если мама кормит грудью (эти продукты нужно вводить в рацион постепенно, наблюдая за состоянием ребенка).

Не берем:

– Потенциальные аллергены – орехи, цитрусовые, шоколад.

Если было кесарево сечение, мать ведется как пациентка после хирургического вмешательства. Тут ей доктор должен сказать, какой бульончик, с какими овощами можно. Когда врач дал добро…

берем:

– Воду, морсы.

– Кисломолочные продукты и молоко.

– Нежные запеканки.

не берем

– Творожки в глазури.

– Все жирное.

– Потенциальные аллергены (см. выше).

Сердечно-сосудистые заболевания

– Люди с этими болезнями сидят на диете с ограничением соли и жидкости (до литра в сутки).

Берем:

– Мясо или рыбу – без соли, не жирные, вареные или приготовленные на пару, паровые нежирные котлетки.

– Йогурты (до полулитра), творог до 200 граммов.

– Молоко.

– Запеканки, пудинги (овощные, мясные).

– Овощи (кроме капусты).

– Фрукты и блюда из них.

– Немного зефира.

Не берем:

– Кофе.

– Газированные напитки.

– Пряности.

– Грибные блюда.

– Жареную картошку.

– Блюда с грубой растительной клетчаткой (вроде салата из сырой капусты).

– Коробку конфет или глазированные сырки (один сырок или одну конфетку можно, две уже не стоит).

– Все жирное и соленое.

Воспаление легких

– Тут есть небольшое ограничение в соли.

Берем:

– Минеральную воду без газа.

– Домашнюю нежирную еду с пониженным содержанием соли.

– Фрукты.

Не берем:

– Черный ржаной хлеб.

– Овощи, вызывающие метеоризм (когда возникает метеоризм, это поднимает диафрагму и она давит на легкие).

Сахарный диабет

– Таким пациентам необходимо ограничивать себя в углеводах, которые легко усваиваются.

Берем:

– Творог – 200 граммов.

– Йогурты несладкие.

– Капуста и различные блюда из нее.

– Зелень, огурцы, томаты.

– Кабачки – они чистят организм, убирают лишний сахар.

– Блюда из баклажанов.

– Мучные изделия или напитки – только на фруктозе.

– Мясо и рыбу, лучше вареные и печеные.

– Из фруктов – зеленые яблоки, груши, цитрусовые, киви.

С осторожностью относимся к:

– Арбузам, винограду, сухофруктам.

Нефрологические заболевания в период обострения

– Тут идет полное исключение соли, ограничение жидкости до полулитра.

Берем:

– Фрукты, овощи.

– Молочные продукты.

– Мучные.

С осторожностью относимся к:

– Сухофруктам.

– Винограду.

– Орехам.

– Бананам.

– Печени.

(Только под контролем врача – они содержат калий).

Не берем:

– Мясо во всех видах.

Онкозаболевания

– Как правило, ограничений по питанию при онкозаболеваниях нет.

Берем:

– Все, что закажет больной, отдавая предпочтение натуральным овощам, фруктам. Мясо лучше в запеченном или вареном виде.

С осторожностью относимся к:

– Капусте и рыбе (при химиотерапии могут усиливать рвоту).

Проблемы с желудком

– Наиболее опасное состояние – обострение язвенной болезни. Вот здесь первые семь дней ничего нести точно не надо: пациент находится на очень жесткой диете, ему готовят по специальной рецептуре – молочные супы, кисели.

Через 7 – 10 дней

Берем:

– Паровые омлеты.

– Суфле из вареного мяса, рыбное суфле.

– Жидкие молочные каши.

– Супы.

– Паровые котлетки.

Через 20 дней

Берем:

– Молочные некислые продукты.

– Вареные мясо и рыба.

– Пюре из зелени и овощей.

– Бисквиты.

– Кисели.

– Сладкие ягоды.

– Бананы.

– Печеные яблоки.

Не берем:

– Хлеб и сухари.

– Сырые фрукты и овощи.

Заболевания печени или желчевыводящих путей

Берем:

– Соки из сырых фруктов и овощей.

– Некислые молочные продукты.

– Неострые сыры.

– Вареные и запеченные мясо и рыба.

– Зелень и овощи.

– Ягоды и фрукты (сладкие).

– Минеральную воду (газ придется выпускать).

Не берем:

– Сдобу.

– Сметану.

– Все пряное или с приправами.

– Сало.

– Щавель.

– Бобовые

– Шоколад.

– Кислые фрукты и ягоды.

– Мороженое.

КСТАТИ

Золотое правило навещающих

Домашнюю еду в больнице не хранят. Так что приносить кастрюльку котлет не нужно – несите на раз покушать. Лучше за неделю прийти три раза и принести по две котлетки, чем за раз приволочь полпакета.

БУДЬ В КУРСЕ!

К больному ходите только с хорошими новостями!

– Как часто нужно навещать человека в больнице?

– Это зависит от состояния больного и вашей близости, – объясняет кандидат медицинских наук, заведующий кафедрой психологии Академии последипломного образования Лев Бойцов. – Нужно понимать: если человек болеет, его мировосприятие меняется, кроме того, когда ты не в лучшем виде, не всем себя захочешь показывать. Поэтому важно соблюсти баланс – продемонстрировать, что про больного не забыли, но и не навязываться. Если состояние человека тяжелое, навещать его, конечно, должны только близкие люди. А когда идет на поправку… Сейчас у всех есть мобильные телефоны – позвоните человеку перед тем, как пойдете навещать, уточните нюансы, чтобы не быть в тягость.

– А как часто стоит навещать коллегу по работе?

– От коллег приятно видеть заботу. Когда человек только попал в больницу, стоит позвонить, продемонстрировать, что его здоровьем озабочены, что он ценен. А потом, когда уже идет на поправку, навестить два раза – достаточно.

– Про что можно говорить с больным, а про что не стоит?

– В больницу приходите только с радостными новостями. Не стоит загружать выздоравливающего проблемами и портить ему настроение. Запаситесь заранее парой веселых историй.

– А какое чтиво нести?

– Ну не криминальное же! Берите что-нибудь веселое и занимательное – то, что не вызовет отрицательных эмоций!