Что делать при ожоге на кухне
Одним из самых травмоопасных мест в доме является кухня. Различные острые предметы часто становятся причиной порезов, нередко и значительных. Но есть и другая, ещё более распространённая опасность – раскалённые плиты, духовки, пар, кипяток, масло, горячая посуда – всё это может стать причиной серьёзного ожога. Именно поэтому важно знать, какими бывают термические ожоги и как следует действовать, если вы обожглись.
Какие ожоги на кухне можно получить
Существует целый ряд ожогов, которые можно получить, находясь на кухне.
- Ожог кипятком;
- Ожог огнём от газовой плиты;
- Ожог электрическим током;
- Ожог растительным маслом;
- Ожог паром от кастрюли или с духовки;
- Ожог горячим предметом.
Классификация ожогов подразумевает четыре степени. Ожоги первой степени наиболее безобидные, поскольку повреждают лишь верхний слой кожи и полностью проходят спустя несколько дней. Ожоги второй степени тоже носят поверхностный характер, однако здесь уже возможно появление на коже пузырей с мутной жидкостью. Если не занести на повреждённый участок инфекцию, то в результате лечения на коже не останется шрама. А вот третья степень приведёт к образованию рубца – при ожоге захватывается ростковый слой дермы, в результате чего кожа мертвеет и происходит отторжение. Наконец, при четвёртой степени повреждаются подкожные структуры, в том числе мышечная ткань.
Первая помощь при ожоге
Независимо от вида ожога первая помощь после его получения всегда одинакова. Необходимо незамедлительно принять определенные меры, иначе на месте ожога начнут образовываться волдыри, а раны, которые возникнут потом, будет крайне сложно залечить. Помните, что не нужно сразу мчаться в больницу, ведь неглубокие ожоги можно лечить и дома.
1. Для начала следует охладить повреждённый участок кожи – это поможет снять боль и предотвратить распространение повреждения вглубь. Для этого поместите руку, палец или другую часть тела, которую вы обожгли, под струю холодной воды. Если нет такой возможности, то наберите чашку с водой или приложите лёд. Однако эта мера не касается ожога от кипящего растительного масла, так вы только себе навредите.
2. При масляных ожогах необходимо рану смазать любым маслом. Лучше всего подойдёт сливочное. А вот в остальных случаях делать этого не следует, потому что жир будет мешать отведению тепла из обожжённого участка.
3. Если горячая жидкость попала на одежду, то её нужно немедленно снять. Иногда бывает даже проще разорвать, чтобы освободиться от горячих и обжигающих вас ещё больше вещей.
4. Затем рану нужно обеззаразить любым антисептическим средством и наложить стерильный бинт. В вашей аптечке всегда должны быть такие средства на случай ожога или любых других травм.
5. При небольших повреждениях кожи необходимо воспользоваться ранозаживляющими мазями или народными средствами. Наиболее подходят на спреи с декспантенолом. Также можно использовать мазь или крем, однако аэрозоль более удобен, так как быстро впитывается и не оставляет следа.
Если же ожог очень серьёзный, то без помощи медиков вам не обойтись, поэтому немедленно направляйтесь в ближайший травмпункт или вызовите скорую помощь.
Народные средства для лечения ожогов
Всегда можно прибегнуть к народным методам лечения ожогов, полученных на кухне. Но стоит помнить, что сейчас существуют различные медикаменты, призванные облегчить ваше состояние, а такие средства, которые придуманы людьми, могут быть не всегда эффективны в вашем конкретном случае.
Компресс из сырых корнеплодов
Очень легко лечатся первые симптомы ожогов сырым картофелем, свёклой или тыквой. Любой из этих овощей необходимо разрезать на тонкие кругляшки, а после этого прикладывать к повреждениям. Одну пластинку нужно держать порядка 30 минут, а затем сменить на свежую. Если вам необходимо выполнять какие-то действия, то необходимо зафиксировать компресс с помощью пластыря или бинта, но не забывайте менять устаревшие пластины корнеплодов. Также можно сделать микс из натёртого сырого картофеля и мёда, свежего сока алоэ или каланхоэ.
Мазь
Заживляющую мазь вы можете приготовить самостоятельно. Для этого вам понадобятся:
- Сухие цветы лекарственной ромашки;
- Корень аира;
- Молоко;
- Пчелиный воск.
Процесс приготовления прост: корень аира измельчите в порошок при помощи блендера или кофемолки. 2 столовые ложки этой смеси залейте 250 миллилитрами коровьего молока и поставьте на медленный огонь. Когда смесь закипела, необходимо добавить 1 чайную ложку сухих цветов лекарственной ромашки, тоже измельчённых. Варите мазь 10 минут, постоянно помешивая. В конце добавьте немного пчелиного воска. Смесь слейте в ёмкость с широким горлышком и поместите в холодильник на 2 часа. Она превратиться в мазь, после чего её можно использовать. Причём не только для лечения ожогов, но и ушибов, ран, царапин и так далее.
Яичный белок
Для ожогов отлично помогает яичный белок, который нужно взбить, а затем нанести на зону поражения. Отметим, что от этого будет сильно припекать, однако уже через пару минут боль станет намного меньше. Примечательно, что такой народный метод полезен и при сильных ожогах. Раны в большинстве своём не остаются на коже.
Мука
Мука есть на каждой кухне, поэтому далеко бежать за народным средством не надо. Просто смажьте место ожога толстым слоем муки и держите как можно дольше. При таком методе боль утихает тотчас, а волдыри не образуются.
Хозяйственное мыло
Боль и краснота сразу же уйдут, если место ожога натереть куском влажного мыла. Но это касается только небольших ожогов. Только брать в таком случае нужно серое или коричневое мыло, а не белое, наполненное различными заменителями и синтетикой.
«Пенициллин»
Разотрите «Пенициллин» в порошок и присыпьте им место ожога. От этого у вас пройдут и боль, и не останется волдырей. Достаточно всего одной таблетки, если ожог небольшой. Боль уходит в считанные секунды.
Алоэ
Алоэ обладает поистине волшебными лечебными свойствами. Срежьте колючки растения, разомните их и приложите к ожогам. На протяжении трёх-четырёх дней повторяйте процедуру, а на ночь перевязывайте примочки эластичный бинтом. Это позволит в первые дни снять симптомы.
Эхинацея
Настойка эхинацеи полезна при лечении не только ожогов, но и порезах, незаживающих ранах. Пропитайте ей бинт и приложите к зоне поражения. Процедуру нужно повторять несколько раз в день.
Источник
Кухня — настоящее сердце дома, вотчина хозяйки и одновременно — место по-настоящему опасное для здоровья. Причина — повышенная травмоопасность в связи с использованием острого кухонного инструмента и близость к источникам тепла. И именно термические ожоги — самые частые причины «кухонных» травм.
Чаще всего обжечься на кухне можно кипятком, горячим маслом или другим жиром, а также коснувшись горячей плиты, противня, огнем от горелки. Кроме того, не следует забывать о высокой вероятности ожога паром от любых кипящих жидкостей.
Классификация термических ожогов стандартная и не зависит от места, где повреждение кожи было получено.
Ожоги первой степени поверхностные, не выходят за пределы верхнего слоя кожи, характеризуются ее покраснением, и в течение нескольких дней проходят без следа.
Ожоги второй степени также относятся к поверхностным, но помимо участка покраснения, соответствующего месту воздействия горячей жидкости или пара на коже могут появиться заполненные мутным желтоватым содержимым пузыри. После заживления такого ожога рубцов не остается, главное — избежать занесения на поверхность ран, образовавшихся на месте пузырей.
Ожоги третьей степени захватывают ростковый слой дермы, в результате чего происходит омертвение поврежденного участка кожи с последующим отторжением и образованием рубца.
При ожоге четвертой степени повреждение распространяется на подлежащую клетчатку, мышцы и другие структуры
Обычно традиционные ожоги на кухне неглубоки, крайне редко среди них можно встретить ожоги третьей степени, намного чаще степень повреждения кожи минимальна. Благодаря этому лечение таких ожогов можно проводить дома.
В первую очередь, сразу после получения ожога нужно обеспечить отведение от поврежденной кожи избытка тепла. Эта мера не только помогает облегчить боль и жжение, но также служит профилактикой дальнейшего распространения тепловой волны в коже, повреждения более глубоких структур. Охладить кожу можно, погрузив конечность в таз с холодной водой и льдом, наложив на поврежденный участок холодный тканевый компресс. Недопустимо протирать льдом поврежденную кожу — так можно спровоцировать ее микроповреждения. Кроме того, нельзя смазывать участок кожи с ожогом маслом, жирной сметаной, сливками. Пленка жира мешает отведению от кожи тепла. Если на коже все-таки появились пузыри, прокалывать их тоже нельзя: так можно внести инфекцию.
После достаточного охлаждения места ожога (как правило, при этом стихает боль и жжение), необходимо использовать аэрозоль для наружного применения, содержащий декспантенол — например, оригинальный лекарственный препарат «Пантенолспрей» аэрозоль для наружного применения. Он оказывает противовоспалительное действие, улучшает регенерацию тканей, быстро абсорбируется (всасывается) кожей. Возрастных ограничений нет, возможна индивидуальная непереносимость, применение у детей должно производиться под наблюдением взрослых*
В отличие от мази или крема, аэрозоль для наружного применения легко наносится и быстро впитывается, не оставляя жирных пятен.
Нужно быть очень внимательным при покупке препарата в аптеке, так как на рынке существует огромное количество аналогов, упаковка которых часто визуально похожа на упаковку оригинального лекарственного средства – «Пантенолспрей» аэрозоль для наружного применения.
Оригинальный лекарственный препарат («Пантенолспрей») аэрозоль для наружного применения продается в упаковке белого цвета, с оранжевыми буквами и смайликом рядом с названием препарата. На новой упаковке (с 2017 года) присутствует знак «произведено в Европе»
От ожогов на кухне не застрахован никто, даже те, кто максимально тщательно и ответственно соблюдает технику безопасности. Своевременная первая помощь и средства, стимулирующие регенерацию поврежденной кожи, помогут быстро облегчить дискомфорт способствуют заживлению ожога.
* Инструкция по медицинскому применению «Пантенолспрей» Рег. уд. П №012187/01 от 22.08 2011
Источник
30 июня 2020 /
Ольга Захарова
По российской статистике, больше 70% всех травм – бытовые, и почти половину из них люди получают на кухне. Виновники – открытый огонь, острые ножи, кипящие жидкости, горячие кастрюли и сковородки. Про ожоги и резаные раны мы поговорили с Романом Соркиным, главным врачом многопрофильной клиники QClinic. А про возможные повреждения глаз и первую помощь при этом рассказал Сергей Чуб, офтальмохирург, врач первой категории, Центр Микрохирургии глаза «Я Вижу», Санкт-Петербург.
Ожоги
Случаются на кухне при контакте человека с кипящей водой, раскалённым маслом, молоком и карамелью, горячей посудой и открытым огнём. Большинство ожогов незначительные и не требуют визита к врачу. И не надо писать на ожог или смазывать его маслом – это не только не помогает, но и может навредить.
Признак такого ожога первой степени – боль и покраснение кожи. Ожоги второй степени поначалу выглядят так же, но потом на месте покраснения появляются волдыри и последствия, конечно, болезненнее. Сильные ожоги 2 и 3 степени требуют врачебной помощи.
Когда нужно срочно обратиться к врачу?
- Если возраст пострадавшего меньше 5 и больше 70 лет.
- Ожог большой или глубокий. Небольшой тот, что по размеру меньше вашей ладони. Если вы слегка надавили на покрасневшую кожу в месте ожога и она побледнела – скорее всего, он неглубокий. Если у вас есть сомнения в определении степени ожога, лучше все же обратиться к врачу.
- Если ожог на суставе или рядом с ним (колено, плечо, бедро).
- Если ожог охватывает часть тела целиком (рука, нога, ступня, грудь, палец).
- Если всё сначала было хорошо, но через день-два боли и покраснение вдруг усилились, появились гнойные выделения и/или поднялась температура тела выше 38 °С.
Первая помощь при ожоге
Не важно, чем вызван ожог, первая помощь всегда одинаковая.
- Очистите место ожога от одежды и загрязнений. Снимите украшения, если они находятся рядом с поражённым участком кожи.
- Поместите обожжённую часть тела под прохладную воду на 3-4 мин. Это снимет боль и уменьшит степень повреждения. Обрабатывать спиртовыми дезинфицирующими растворами, мазями, маслами и моющими средствами рану не нужно, чтобы не повреждать кожу. Если вы используете лёд для охлаждения, он не должен соприкасаться с поражённым участком.
- Для предотвращения инфекции можно использовать антибактериальные препараты. Наносить на ожоги мази и другие вещества (яичный белок, майонез и различные масла) нельзя.
- Дальнейшее лечение в домашних условиях – это поддержание обожжённой области в чистоте для предотвращения инфицирования. Ежедневно промывайте место ожога прохладной водой с мылом (оно не обязательно должно быть антибактериальным
- Ожоги первой степени бинтовать не нужно. Ожоги, образующие пузыри/волдыри, необходимо перевязывать сухой чистой повязкой. Пузыри/волдыри «лопать» нельзя! Они должны пройти самостоятельно.
Чаще всего, ожоги, полученные на кухне, являются поверхностными и заживают за 3-10 дней.
Порезы
Вторые по частоте повреждения на кухне – порезы. Как при ожогах, первым делом промойте рану под холодной проточной водой.
- Оцените глубину разреза, определите, повреждено ли сухожилие, и посмотрите на цвет крови.
- Мелкие порезы будут кровоточить ярко-красным. Более глубокие, которые потребуют медицинской помощи, будут полны кровью цвета красного вина – насыщено-бордового цвета. Если порез глубокий или кровь обильно течёт, нужен врач.
Первая помощь при порезе
- Вымойте руки с мылом под проточной водой. Вопреки распространённому мнению поливать палец перекисью водорода или йодом нельзя, это дополнительно раздражает рану.
- Чтобы остановить кровотечение, накройте рану чистой натуральной тканью, надавите и не отпускайте некоторое время Постарайтесь не проверять, остановилась ли кровь – это может привести к возобновлению кровотечения. Если ткань быстро пропиталась, не меняйте ее, а просто положите сверху ещё одну.
- Если порез на руке, остановить кровотечение проще, просто подняв руку вверх.
- После того как кровотечение остановлено, нанесите антибактериальную мазь (предварительно прочитайте инструкцию и обратите внимание на противопоказания) и наложите повязку.
Если что-то попало в глаза
- Если перец, брызги масла или что-то раздражающее попало в глаз/глаза, никогда не трите их, несмотря ни на что.
- Как можно быстрее промойте глаза прохладной проточной водой или физиологическим раствором.
- Чаще моргайте, чтобы слёзы быстрее смыли раздражающее вещество.
- Если боль не проходит, вызывайте врача.
Сергей Чуб, офтальмохирург, врач первой категории, Центр Микрохирургии глаза «Я Вижу», Санкт-Петербург:
В процессе приготовления еды наши глаза встречаются с двумя основными угрозами: специями и моющими средствами.
Наиболее сильный раздражающий эффект оказывает перец чили. Попадая в глаза, он вызывает раздражение и зуд, покраснение глаз и слезоточивость.
Ни в коем случает не надо тереть глаза руками, вы лишь усилите раздражение! Промывать глаза водой в этом случае неэффективно, так как эфирные масла, выделяемые перцем, не растворяются в воде. С этой задачей куда лучше справится молоко или оливковое масло. Смочите в одном из вышеназванных средств ватный диск или стерильный бинт и протрите веки, не соприкасаясь с поверхностью глаза. Когда боль утихнет, снять раздражение вам поможет настой ромашки или чайная заварка.
Гораздо опаснее попадание в глаза бытовой химии. Попадая на нежную поверхность глаза, содержащиеся в моющих средствах кислоты и щёлочь вызывают химический ожог. Если кислота, например, уксус, не распространяется внутрь глаза, то ожог щёлочью гораздо опаснее. Щёлочь проникает вглубь глаза, вызывает некроз в белках и повреждает глазные нервы, из-за чего пропадает чувствительность и человек может недооценить полученные повреждения.
При попадании в глаза едкого вещества, необходимо сразу промыть их физиологическим раствором 0,9%, слабым раствором марганцовки или кипячёной водой. Промывание делается от носа к боковой части глаза. Если в глазах остаются твёрдые части химиката, необходимо аккуратно удалить их ватной палочкой или тампоном.
Если в глаза попало незначительное количество химиката, необходимо определить его состав. В случае со щелочью, глаза необходимо промыть водой с борной кислотой 2%. Раствор должен содержать не более нескольких капель на 500 мл воды. Если ожог вызван уксусом, глаза следует промыть слабым раствором соды. Также нельзя трогать и тереть глаза руками.
Если присутствует сильное покраснение, не прекращается боль, слезоточивость и упало зрение, необходимо как можно скорее обратиться к врачу.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Иллюстрации к материалу: shutterstock/fotodom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Источник
Автор Наталья Северова На чтение 4 мин. Опубликовано 14.09.2020 Обновлено 27.11.2020
Раскаленная сковорода, кастрюля с кипящей водой, горячий корпус чайника из нержавейки или стекла — предметы, требующие особенного внимания. Но как ни стараются быть аккуратными хозяйки, ожоги на кухне при готовке все же случаются. Обычно термические поражения минимальны, но чувствительны и болезненны, вызывают серьезный дискомфорт.
Как действовать правильно в таких ситуациях? Чем помочь себе или другому члену семьи, чтобы уменьшить жжение и боль?
Первая помощь при ожоге
Задев второпях край горячей, стоящей на газовой или электроплите сковороды или кастрюли, мы морщимся от боли и рефлекторно отдергиваем руку. Даже небольшая отметина вызывает покраснение и жжение, если же повреждение серьезнее, появляются волдыри.
Главное в этот момент — не теряться и не волноваться.
Что делать:
- отключить прибор от сети или снять чайник, сковороду с плиты. Даже если вода не докипела или блюдо не дошло до готовности, лучше доварить позже. В суматохе, пусть и при небольшом болевом шоке, легко забыть про готовку, и тогда еда подгорит или суп «убежит» из кастрюли;
- быстро приложить к пораженному участку холодный компресс или подставить руку под кран с водой. Это уменьшит боль, защитит от повреждения здоровые ткани. Используют салфетку, смоченную прохладной водой (10-12 градусов). Прикладывать лед не рекомендуется!
С пораженной руки снимают украшения (кольца, браслеты), иначе потом это будет сделать сложнее, обрабатывают место ожога любым антисептиком. В качестве дезинфицирующего средства подойдут растворы хлоргексидина или фурацилина.
Если место травмы болит и ощущается сильное жжение, рекомендуется принять анальгетик, например, баралгин или любые обезболивающие препараты, которые найдутся в домашней аптечке. Уменьшить боль поможет компресс — бинт, смоченный в растворе новокаина.
Желательно для таких случаев иметь под рукой специализированные мази. Хорошо помогают гель «Солкосерил», действенная и проверенная многими мазь «Бепантен», бальзам «Спасатель». Это универсальные средства с регенерирующим действием, ускоряющие заживление и способствующие затягиванию поврежденных мест, предотвращению воспалений.
Наносят средство открытым методом, обрабатывая кожу препаратом, или накладывают стерильный бинт, пропитанный мазью, гелем (закрытый способ).
Повязка с мазями типа тетрациклиновой или левомеколем показана при термических ожогах с небольшими волдырями. Но в таких случаях, особенно если ощущается сильная боль, жжение и чувствуется озноб, все же лучше вызвать медиков.
Народные рецепты при ожогах
Что делать, если обожгла палец сковородкой, а под рукой нет аптечных препаратов? Помогут проверенные в домашних условиях народные средства:
- кашица из сырого картофеля. Немного овоща натирают в тарелку, намазывают «пюре» на ткань или бинт и прикладывают к обожженному месту;
- облепиховое масло. Смазывают кожу или прикладывают пропитанный бинт;
- сок столетника (алоэ). К покраснению прикладывают мясистые листочки (разрезом к коже) или пропитывают соком растения-лекаря ткань и делают повязку.
Эффективно снимает боль, уменьшает жжение капустный лист. Его прикладывают к месту повреждения и закрепляют бинтом.
Второй способ: мелко нашинковать лист капусты, в кашицу добавить сырой яичный белок, перемешать. Приложить массу к месту ожога и закрепить повязкой. Вроде бы простые средства, но дающие результат, и это проверено опытом многих хозяек.
Полезные советы
Хорошо, если термическое повреждение небольшое и выражается лишь в легкой боли и покраснении кожи. Уже через 3-5 дней о травме забывается. Но если ожог руки сковородкой сильный, появились волдыри, необходимо после принятия первых мер обратиться к специалистам. Особенно важно это сделать, если травму получил ребенок или пожилой человек.
Читайте также
Почему чай мутнеет в заварочном чайнике – 4 главные причины
Запрещается:
- прикладывать к месту термического повреждения лед. Это вызывает резкий перепад температуры, что приводит к ухудшению самочувствия человека. Лучше всего наложить прохладный компресс, который держат 10-12 минут;
- протыкать волдыри на месте травмы. Это часто приводит к инфицированию ранок, боль не проходит, лечение даже небольших повреждений затягивается;
- мазать обожженные места подсолнечным маслом, кисломолочными продуктами (сметаной, простоквашей, кефиром). Они не снимают болезненные ощущения и жжение, но замедляют заживление;
- применять в качестве повязок и компрессов вату. При повреждениях кожного покрова снимать ватный тампон, волокна которого намертво прилипают к ранкам, будет очень больно;
- если пузыри лопнули сами, то используют стерильную повязку из ткани, прокладывая ее пищевой пленкой. Марля не прилипнет к открытым местам и не придется ее отдирать при смене.
Читайте также
Почему загорается масло на сковороде и как его потушить
Еще несколько полезных рецептов — в видео.
Желательно иметь в домашней аптечке универсальные мази или гели, помогающие при ожогах, различных бытовых повреждениях. В тяжелых случаях, когда кожа краснеет, вздуваются пузыри, не надо заниматься самолечением.
Теперь вы знаете, что необходимо делать, если обжегся об сковородку, горячий утюг или чайник. Будьте аккуратными при работе с такими «опасными» предметами, берегите себя и своих близких!
Источник